h3>目次</h3>
<ul>
<li>一、夏越の祓とは何か、なぜ塩が効くのか</li>
<ul><li>1-1 茅の輪をくぐる、無病息災の祈り</li>
<li>1-2 食卓における「塩」の意味と役割</li></ul>
<li>二、塩焼売という清めの味</li>
<ul><li>2-1 「京都点心福」の塩焼売、その由緒</li>
<li>2-2 濃すぎず淡すぎず、絶妙な加減</li></ul>
<li>三、食卓で再現する、夏越のご利益飯</li>
<ul><li>3-1 焼売を中心にした夏の膳</li>
<li>3-2 お取り寄せで叶う京の季節仕立て</li></ul>
</ul><h3>本日のキーワード</h3>
<ul>
<li>京都 お取り寄せ</li>
<li>京都点心福</li>
<li>塩焼売</li>
</ul><h3>一、夏越の祓とは何か、なぜ塩が効くのか</h3>
<p>梅雨明けの頃、京都の各神社では「夏越の祓」が行われます。大きな茅の輪をくぐって半年の穢れを祓い、残りの半年の健康と無事を願うこの行事は、季節の節目を意識する大切な機会でもあります。「塩」は古来より邪気を払うものとして重宝されてきました。神事や清めの場面で用いられることが多い塩を、日々の食事にも取り入れることで、行事の意味をより深く感じられるのではないでしょうか。</p>

<h3>二、塩焼売という清めの味</h3>
<p>「京都点心福」の塩焼売は、素材本来の旨味を活かしながら、塩のみでシンプルに味付けされた焼売です。国産豚肉のコクと自然な甘みを引き出す絶妙な塩加減は、あっさりとした中にも満足感のある仕上がりとなっています。皮はやや厚めで、蒸しても焼いても破れにくく、食感も楽しめます。胃に負担をかけず、暑い時期でも食べやすいため、季節の変わり目や体調管理を意識した食卓にぴったりの一品です。</p>

<h3>三、食卓で再現する、夏越のご利益飯</h3>
<p>塩焼売は、「京都点心福」の楽天市場店で冷凍で購入することができます。調理は簡単で、蒸し器やフライパンを使えば誰でも手軽に本格的な味を楽しめます。主菜として塩焼売を中心に、季節の野菜を使った副菜や冷たい汁物を添えれば、バランスの良い夏の献立が完成します。夏越の祓という伝統行事を意識しながら、心と身体を整えるご利益飯を、自宅の食卓で気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。</p>