職人手作りの焼売・餃子で
仕込みや人手不足による
調理の負担を軽減します
当社は職人の技術を生かし、お客様のビジネスパートナーとして焼売・餃子などの点心のOEM製造や商品開発を承ります。
レシピがなくてもお客様のイメージを再現し、サイズや味付けなど細かなこだわりにも対応可能です。ご予算に合わせて、試作・調整を繰り返し、理想を形にします。
オリジナルメニューやプライベートブランドの商品開発など、製造委託で幅広いご要望にお応えします。小ロットの製造を主に承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
当社のOEMサービスとは
焼売・餃子など、点心の製造代行です
オーナー様のご依頼を受けて、当社が代わりに焼売や餃子を製造・納品。
設備費用削減や人件費をカットしながら、本格的で安定した味を提供できます。
飲食店や小売店のオーナー様へ こんなお悩みはありませんか？
- 人手不足で店舗で仕込むのが難しい
- 手作り餃子を提供しているが、店舗ごとで品質が違う
- 独自の美味しい餃子で、他店と差別化し集客したい
- 自社のプライベートブランドを作りたい
そのお悩み、当社が解決いたします！
その一
職人が手作業で製造
機械では実現できない
こだわりの味と形を再現
その二
小ロットが得意
町中華や居酒屋など
小規模の事業者様でも安心
その三
ご予算に合わせた提案
食材調達から、製造のみなど
ご予算に合わせ柔軟対応
その四
納品後もレシピ調整
季節ごとやご希望の味に合わせ
レシピ調整も可能
その五
まとめて対応可能
商品開発からパッケージ製造まで
当社で一貫対応可能
安全・安心の商品をお客様へ
京都の歴史ある町屋を改装し、点心製造に特化した厨房で一つ一つ丁寧に作っています。
当社にとって、安心・安全は当たり前。品質にこだわった食材を使い、清潔管理を徹底した環境で製造をしています。
商品を－40℃まで瞬間冷凍し、真空包装で雑菌の繁殖を抑え鮮度と美味しさを保ちます。召し上がるお客様へ安心して餃子や焼売、点心をご提供いただけるよう、当たり前の品質管理を徹底しています。
お喜びの声をご紹介します
ラーメン店 K様
納品：餃子 12600個/月
当店のラーメンにぴったり合う、餃子を開発・製造をお願いしています。
理想に合った味と見た目の美しさを実現していただき、店舗で自信をもって提供しています。
中華料理店 H様
納品：焼売 450個/週
当店職人が高齢となり、製造を委託しました。
複雑な作業工程のため、他社では断られてしまいましたが、代々受け継いできたレシピを、福さんにクオリティ高く再現いただきました。
このようなシーンには
当社のOEMをご利用ください
- 宿泊施設様にて
仕込み不用で、本格的な餃子を提供 - 小売店様にて
地元食材を使った肉まんの開発 - 飲食店様にて
店舗オリジナルの焼売を開発
ご契約の流れ
01.お打合せ
zoom・お電話または
直接お伺いいたします。
02.試作と調整
ご要望に基づき
味を調整していきます。
03.製造
納品までの日数や
ロット数は柔軟に対応。
04.納品
真空パックし
急速冷凍してお届けします。
当社商品の卸売りも承ります
京都点心 福では、自社製品の卸売りも承っております。
当社が「京都プレミアム中食開発支援事業」に選ばれ、地産地消をモットーに京都の食材を贅沢に使用した商品です。
職人が「美味しい」と感じた商品だけを、ご準備しています。飲食店様やスーパー様にお取り扱いいただきご好評です。焼くだけで、手軽にプロの味を提供できます。当社商品をぜひご利用ください。
福ブランドの
商品一覧
肉汁焼売
職人が丁寧に包み上げた焼売は、ひと口頬張ると、ジ肉汁があふれ出します。京都の都もち豚の旨味、淡路島産玉ねぎの甘みをしっかり閉じ込めました。楽天ランキングで7冠達成。ぜひお召し上がりください。
京都白味噌餃子
京丹波ぽーくと九条ネギ、白みそふんだんに使用し、皮で美味しさを閉じ込めました。
白みそのまろやかな甘みとコクが、素材の味を引き立たせます。
ご家庭向けに
当社製品を販売中
熟年の技術をもつ職人が
基本の“基”を大切に手作りします
小さな原点から、美味しさを追い求め、全国に点心をお届けする点心師となりました。プロになった今でも基本の“基”の“基”を大切に、革新と調和に挑戦し続けています。
すべての点心に「福」を込めて、お客様のビジネスの力となりエンドユーザーの笑顔を追い求めます。
職人の歩み
壱
妻を支えるため料理の道を志す
由緒ある京都所司代・板倉家の家系に生まれた福村。
若くして阪神淡路大震災を経験し、測量士として復興に携わる一人の会社員。多忙な妻を食で支えるため、料理人の道を志す。
調理師専門学校で基礎を学ぶ。
弐
中華・点心を学び技術を身につける
当時、希少性の高い「点心専門の料理人」として、ホテルニューオータニやウェスティンホテルで経験を蓄積。
日本と中国を拠点とし、香港特級点心師をはじめ、上海など本場中国の料理人の元で本物の中華を学ぶ。
参
技術を活かしOEM事業を開始
絶対的な技術を身に着け独立。日本人の口に合う中華を追い求める。
コロナの波に耐え抜き、株式会社福として活躍。
ビジネスに奮闘する事業者を、美味しい点心で支援するため、OEM事業を開始。
-
- おくどはんのぬくもり感じる「たまご春巻き」──市電の通り道に咲いた京都中華の物語
- ### 一、点乃が聞いた、たまご春巻きのはじまり<br><br>幼い頃、祖母に連れられて市電に乗ったことを今でもよく覚えています。ごとんごとんと揺れる車内、七条あたりの町中華でいただいたあの春巻き──皮が卵だったのです。 祖母の話によると、戦後の京都では小麦粉がとても貴重で、春巻きの皮の代わりに薄焼き卵を使ったのだとか。でもそれがかえって「やさしくて美味しい」と評判を呼び、京都の中華料理に新しい形として根付いていきました。 その味の記憶を胸に、「京都点心福」の職人たちは、たまご春巻きを現代のかたちで蘇らせました。ふんわりとした京のやさしさと、包まれた思い出。きっと今も、ひとつひとつに込められています。<br><br>### 二、たけのことチャーシュー、京のお味見どころ<br><br>この春巻きの中にたっぷり詰まっているのは、春の京都を代表する「筍（たけのこ）」。しゃきしゃきとした歯ざわりと、ほのかな甘みが口いっぱいに広がります。 お肉には、鶏肉ではなく香ばしく仕上げた細切りチャーシューを使用。しっとりとした旨味が、筍と見事に調和します。 さらに、干し椎茸の濃厚な出汁、生姜の爽やかな香り、そして季節の野菜の自然な甘みが重なり合い、それらをふんわりとした薄焼き卵が優しく包み込みます。 初めてこの春巻きをいただいたとき、「まるで京都の春を包み込んだような味わいですね」と思わず声に出してしまいました。まさに、味覚でたどる京の小径です。<br><br>### 三、おうちで味わう、やさしき京の春<br><br>「たまご春巻き」は、ご家庭で簡単にお楽しみいただけるよう仕立てております。冷凍のままフライパンで焼くだけで、皮はふんわり、具材はしゃきっと仕上がります。もちろん揚げても美味しく、香ばしさがより際立ちます。 お弁当のおかずに、晩酌のお供に、また贈り物にもおすすめです。「京都の味がするね」と、きっと喜んでいただけるはず。 数に限りがございますので、お早めのご注文を。楽天市場で「京都点心福 たまご春巻き」とご検索くださいませ。 市電は今では走っておりませんが、あのリズム、あの香り、あの味わい──すべてが、この春巻きの中に生きています。
-
- 京都たまご春巻きと鍾馗様の縁起話
- <br>1. 春巻きは揚げるだけではありません<br><br><br>2. 鍾馗様とはどんな神様？<br><br><br>3. 京都点心福のたまご春巻き、お取り寄せの魅力<div><br></div><div>1. 春巻きは揚げるだけではありません<br><br>春巻きといえば、カリッと揚げたものを思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、京都点心福の「たまご春巻き」は違います。ふんわりとした玉子の皮で包んだ、優しい食感の春巻きです。中には筍や鶏だしがしっかり染み込んだ餡が入っており、上品な味わいが口の中に広がります。冷凍で届くので、ご自宅で好きなタイミングに蒸すだけで、本格的な京の春巻きを楽しめます。<br><br><br>---<br><br>2. 鍾馗様とはどんな神様？<br><br>初夏の京都では、屋根や玄関に小さな人形が飾られているのを見かけます。それが「鍾馗様」と呼ばれる疫病除けの神様です。特に祇園祭の時期に多く飾られ、古くから疫病退散の願いを込めて親しまれてきました。京都の初夏の風物詩として、鍾馗様を見ると夏の訪れを感じます。そんな季節の縁起物と一緒に、たまご春巻きを食卓で楽しんでいただきたいと思います。<br><br><br>---<br><br>3. 京都点心福のたまご春巻き、お取り寄せの魅力<br><br>「たまご春巻き お取り寄せ 通販 京都点心福」というキーワードで検索すれば、すぐに公式通販サイトが見つかります。冷凍で届き、蒸すだけで簡単に本格的な春巻きが味わえます。朝食やお弁当、夜食にぴったりで、大切な方との食卓にもおすすめです。焼売や餃子の詰め合わせセットも人気で、ギフトとしても喜ばれています。ぜひ通販で気軽に京都点心福の味をご賞味ください。 <br></div><div><br> <div><br></div><div><br></div></div>
-
- 京都中華の隠れた逸品！点心福のたまご春巻きが話題｜雨上がりの青もみじ香る京の味
- 第一章：老舗・点心福とは？〜青もみじ揺れる伏見で生まれた点心〜<br><br>初夏の疏水べり、青もみじがそよぎ、雨上がりの風が涼を運ぶ——<br>そんな風景が似合う町、京都・伏見にて、職人たちが黙々と点心を包み続けております。<br><br>老舗「京都点心福」は、中華の技法と京の繊細さを融合させた“京都中華”の継承者。<br>創業より一貫して、手包みにこだわり、味を守り、形を磨き続けてきたのでございます。<br><br>その中でも今、注目を集めておるのが「たまご春巻き」。<br>中華でありながら、どこか和の香り漂うその一品は、まるで京の初夏を一口に閉じ込めた小宇宙。<br>美しき風景とともに、ご紹介いたしましょう。<br><br><br>---<br><br>第二章：たまご春巻きとは？〜雨上がりの庭に咲く味わいの花〜<br><br>「たまご春巻き」とは、一般的な春巻きとは趣を異にする、まことに雅な逸品。<br>その最大の特徴は、皮の代わりに“うす焼き玉子”を用い、繊細に包み上げる点にございます。<br><br>中には、筍・豚肉・椎茸といった旨味豊かな具材を丁寧に炒めた餡が。<br>それをふんわりとした玉子が包み、ひと口ごとに雨上がりの庭に咲く花のような香りと優しさを感じさせてくれるのです。<br><br>温めれば、玉子の甘みがふわりと立ち、まるで出来たてのような香りが台所に広がる。<br>「京都の空気を、お取り寄せできた気がする」との声も、数多ござりまする。<br><br><br>---<br><br>第三章：京の季節を包むお取り寄せ〜青葉の候、自宅で感じる伏見の粋〜<br><br>「京都中華 お取り寄せ」という言葉が、今あらためて注目を集めておりまする。<br>その中でも、点心福の「たまご春巻き」は、家庭で味わう“季節の贈り物”として評価を高めております。<br><br>青もみじが萌ゆる季節、雨に濡れた疏水の小道をそぞろ歩く情景を想い浮かべながら、<br>湯気立つ春巻きを口にすれば、遠く離れた京都と、ふと心が通じ合う感覚が芽生えるやもしれませぬ。<br><br>電子レンジで温めるだけで、料亭の小鉢のような美しさと風味が再現されることも人気の秘訣。<br>大切な方への贈り物にも、自分への小さなご褒美にも——まさに、「お取り寄せの枠を超えた点心」と申せましょう。<br><br><br>---<br><br>【結びに】<br><br>京の町に、夏の気配が漂い始めるこの頃。<br>青もみじに包まれ、雨上がりの風が涼を運ぶ中、<br>伏見の厨房から、そっと届けられる「たまご春巻き」。<br><br>それは、味だけではなく、季節と情緒までも包んだ逸品にござりまする。<br>ぜひ一度、御自宅にてその風情をご賞味あれ。
- 2025年06月06日 10:02:00
- おくどはんのぬくもり感じる「たまご春巻き」──市電の通り道に咲いた京都中華の物語
- 2025年06月05日 09:43:00
- 京都たまご春巻きと鍾馗様の縁起話
- 2025年06月03日 10:26:00
- 【京都点心福】昔ながらのシュウマイを京都からお取り寄せ｜点心福とカタツムリのゆっくり時間
- 2025年06月02日 10:19:00
- 春の竹の香りを包む京都点心福のタケノコ焼売
- 2025年05月30日 10:03:00
- 京都点心福のだし焼売と疏水の風情をお取り寄せ
Instagramでも情報発信しています
こちらにInstagramの画像一覧が表示されます
電話
