当社について

代表あいさつ

焼売や餃子など、手間のかかる点心類の仕込みにお悩みではありませんか？

既製品に頼らざるを得ない、他店と同じ味で差別化できないとお困りのオーナーのため、当社は生まれました。

株式会社福では、職人による手作業で貴店オリジナルの点心を製造いたします。豚肉の赤身と脂身の絶妙なバランス、季節ごとに変化する野菜の状態を見極め、最良の素材を使用。一つひとつ丁寧に仕上げることで、他にはない出来栄えを実現します。

衛生管理とレシピ管理を徹底し、安心・安全な商品づくりをお約束。

京都の町屋から「福」を込めた点心をお届けし、お客様とエンドユーザーの笑顔につなげます。基本の"基"の"基"を大切にする私たちにご相談ください。

京都所司代、板倉氏家系に生まれる

阪神淡路大震災で被災し、復興に携わる

大阪あべの辻調理師専門学校入学

ホテルニューオータニにて、上海料理の祖「朱政發」氏、香港特級点心師「葉池イプチー」氏に師事。本場中国でも経験を積む

ウェスティンホテルにて「王憲生」氏に師事

高松「麻布長江本店」にて料理の鉄人「長坂松夫」氏に師事

際コーポレーション膳處漢、大傳、胡同マンダリンに勤務

アルバーチョチャイナ開業

株式会社福設立

旭屋出版「創作料理 New Wave」出版、「ディスカバージャパン」「Leaf」「dancyu」「あまから手帖」に掲載

コロナ渦に一時閉業

株式会社福餃子工場設立

会社名	株式会社福
屋号名	京都点心福
代表者名	福村浩平
所在地	▼本社〒612-0052　京都府京都市伏見区深草墨染町7-8 ▼シウマイファクトリー〒615-0827　京都府京都市右京区西京極南方町73番地
TEL	電話番号を表示する
営業時間	9:00～17:00
定休日	土・日・祝日、夏季・年末年始・GW休業
事業内容	焼売、餃子をはじめ中華点心の製造
許可・資格	調理師免許、惣菜製造業

シュウマイファクトリー：阪急線西京極駅より徒歩 9 分

お電話受付時間｜9:00～17:00
定休日｜土・日・祝日、夏季・年末年始・GW休業