よくあるご質問
最小のロット数は？
1個からご注文を承ります。
全国のお客様への送料や、ご希望のサービスに適切なロット数を柔軟に調整させていただきます。
飲食店の新メニューやサイドメニューとして、冷凍のまま仕入れてお店で調理・提供することは可能ですか？
はい、大歓迎です！多くの飲食店様で即戦力のメニューとしてご採用いただいております。
職人が手包みした出来立てを急速冷凍してお届けしますので、お店では簡単な調理だけで一級品の町中華の味をご提供いただけます。
調理方法のコツも「しゅうまい奉行」が惜しみなくお伝えいたしますのでご安心ください。
Q. 食品小売店やギフトショップなどの店頭で、「京都点心福」の冷凍パック商品を並べて小売り販売（仕入れ）はできますか？
はい、可能です。ご来店されるお客様へのこだわりの逸品として、またお持ち帰り用の冷凍点心としてお取り扱いいただけます。
お店の冷凍ショーケースの規模や客層に合わせたおすすめのラインナップをご提案いたしますので、まずは貴店の売場についてお聞かせください。
お祭り・物産展などの催事や、文化祭・学園祭などのイベント用に、単発でまとまった数量を卸してもらうことは可能ですか？
はい、喜んで承ります！短期のイベントや催事、地域のお祭りなどでのスポット（単発）仕入れにも柔軟に対応しております。
会場でのオペレーション（蒸し器の用意や調理手順など）も含めてご相談に乗りますので、開催時期や想定される必要個数をお気軽にお教えください。
最低ロット数（最小発注単位）は決まっていますか？
1個から喜んでお伺いいたします。
小規模な店舗様や、まずは試してみたいという方でも導入しやすいよう、可能な限り柔軟に対応しておりますので、まずはご希望の個数や頻度をお聞かせください。
オリジナルの点心（OEM開発）や、自社ブランド（PB）としての製造をお願いすることは可能ですか？
はい、喜んでご相談に応じます！
「お店独自の具材を使ったオリジナル餃子を作りたい」「京都点心福の味を自社ブランドパッケージで販売したい」といったご要望にも、職人の手包み技術と製造ラインを活かして柔軟に対応いたします。
ロット数や費用感など、まずは貴店の熱いこだわりをお聞かせください。
商品の配送方法や保存期間について教えてください。
当店の点心は、ご注文をいただいてから職人が一つひとつ手包みし、作りたての鮮度を保つため急速冷凍にてお届けしております。
クール便（冷凍）でのお届けとなりますので、到着後は冷凍庫にて保管してください。賞味期限等の詳細は、個別にお渡しする商品仕様書をご参照ください。
自社オリジナルの餃子や焼売を作りたいのですが、レシピの開発から製造まで丸ごと委託することは可能ですか？
はい、可能です！
京都点心福の専門技術を活かし、貴社のコンセプトやターゲット層に合わせたオリジナル点心のレシピ開発から製造まで、一貫して丸ごとサポートいたしますので安心してお任せください。
一番の強みは、大手メーカーには真似できない圧倒的な【小回りのよさ】です！
最初のサンプル（試作）作成までのスピード感はもちろん、実際の仕上がりを見ながら「大きさをあと数グラム調整したい」「味付けをもう少しだけピリ辛にしたい」といった細かなご要望にも、職人の目と手で驚くほど柔軟に、迅速に対応いたします。
貴社の「こだわり」をどこまでも形にするフットワークの軽さこそ、私たちの最大の誇りです。
新規事業 の テストマーケティングや期間限定メニューとして、まずは小ロットから委託製造をお願いすることはできますか？
はい、なんと【1個から】喜んでお伺いいたします！
大掛かりな大規模工場では「ロット数が少なすぎる」と断られがちな規模であっても、私たちは貴社のビジネスモデルや進捗状況に合わせて柔軟に対応できる体制を整えております。
テストマーケティングや小さなお店での限定メニューなど、まずはリスクを最小限に抑えて試してみたいという場合でも全力でバックアップいたしますので、まずはご希望の規模感をお気軽にお聞かせください。
試作品を実際に食べてみてから、納得がいくまで味や食感の細かな調整を繰り返すことは可能ですか？
もちろんです！貴社が【100%納得いくまで】何度でも、徹底的にブラッシュアップを行います！
試作段階において、餡（あん）の味付けやジューシーさの加減、さらには「皮の厚みや食感」に至るまで、細かな調整を繰り返し行います。
ビジネスの成功には妥協のないクオリティが不可欠ですので、理想の形になるまで二人三脚で共に歩んでまいりましょう。
お店での提供用ではなく、パッケージ化して通販（ECサイト）や小売店で冷凍食品として一般販売するための開発も可能ですか？
はい、もちろん対応可能です！
通販や小売販売用として「冷凍しても美味しさや手包みの食感が絶対に損なわれない特別なレシピ設計」で製造を強力にサポートいたします。
さらに、売場で目を引く【パッケージデザイン（袋や箱の意匠）の企画・制作】まで丸ごと私たちで請け負うことが可能です！中身の美味しさから外見の美しさまで一気通貫でお手伝いいたしますので、「何から手をつければいいか分からない」という場合でも安心してお任せください。
オリジナル点心の開発にかかるコストや、最終的な製造原価はどのように決定されますか？
使用する食材、レシピの複雑さ、精度、強度、そして製造ロット数（数量）によって決定いたします。
貴社の想定予算に応じた最適な原価率をご提案できるよう、設計段階からしっかりとコストのシミュレーションを行いますので、予算面もお気軽にご開示ください。
最初に問い合わせをしてから、実際にオリジナル商品が完成して製品化（納品）されるまでの期間はどのくらいですか？
コンセプト決定から製造ラインの落とし込みまで、目安として通常数ヶ月程度のお時間をいただいておりますが、私たちは小回りのよさが自慢です！
最初の【試作の段階でお気に召していただければ、すぐに本製造へと移行し、圧倒的なスピードで納品することも可能】です！
貴社のグランドオープンや発売スケジュールに合わせて柔軟に最善を尽くしますので、「急ぎで商品を作りたい」という場合でも、まずは諦めずにご相談いただければ幸いです！
共同開発したオリジナルレシピの権利や、自社のアイディア・機密情報が外部に漏れないか心配なのですが…
機密保持は徹底いたしますので、どうぞご安心ください！
貴社からお預かりしたアイデアや、共同開発したレシピに関する【配合比率などの詳細な数字の情報は、社内でも責任者が厳重に一括管理】いたします。現場の職人や外部に情報が漏れることは一切ございません。
貴社専用のオリジナルレシピとして大切にお守りいたしますので、安心してお任せください。
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