これは菓子か？パンか？ロンドンを揺るがすフルーツサンド騒動

ロンドンの街でいま話題をさらっている「フルーツサンド」。

パンに果物と生クリームを挟んだ日本発のスイーツが、英国の税制度において“サンドイッチか？デザートか？”という予想外の論争を巻き起こしておるのです。

サンドイッチであれば非課税、されど甘ければ課税。

――この境界線の曖昧さこそが、現代の食文化の面白みでもありますな。

実は、ここ京都でも日々、枠を超えた点心が生まれております。

• 肉汁を閉じ込めたまんじゅう型しゅうまい
• お茶の時間にも寄り添うだし香る焼売
• 甘みと刺激が共存する激辛シュウマイ

いずれも、従来の「焼売」の枠には収まりきらぬ逸品。

食べる者の舌に驚きを、心に愉しさを届ける“進化系点心”にて候。

フルーツサンドがロンドンをざわつかせるなら、

我らが点心は、京都から世界の常識を揺らすかもしれませぬ。

あなたも、ぜひ「これはシュウマイか？」と問うてみてくだされ。