伏見の工房脇を駆ける“幸福の特急”
〜あおによし・しまかぜと、食卓に小さな幸運を届ける点心〜
文：しゅうまい奉行（京都点心福）
新幹線の「ドクターイエロー」を偶然見かけると、なんだか無性に嬉しくなり、「今日は良いことがあるぞ！」と心が弾むものでござろう。
実は、京都伏見にあるわが工房のすぐ側にも、そんな「出会えたら幸せな特別な列車」が走っております。
工房の窓の外、すぐ近くを駆け抜ける近鉄電車の線路。
仕込みの手をふと止めた瞬間、紫紺の車体や鮮やかなブルーの特急が滑り込んでくると、厨房にはパッと明るい歓声が湧くのでござる！
🚅 1. 偶然見かけると胸が躍る「あおによし」「しまかぜ」
京都と奈良・伊勢志摩を結ぶ近鉄の観光特急たち。
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◆ 観光特急「あおによし」
古都の雅を感じさせる、気品あふれる深い紫（紫金色）の車体。天平文様の装飾をまとった優美な姿が伏見の街並みをすり抜けてゆく瞬間は、まさに眼福！ -
◆ 観光特急「しまかぜ」
伊勢志摩の青い空と海を思わせる、颯爽としたクリスタルブルー。プレミアムな旅へ誘う圧倒的な存在感に、思わず見惚れてしまうのでござる。
通勤や通学の日常風景のなかに、ふっと現れる「非日常の特別感」。
ドクターイエローと同じように、「あっ、あおによしが通った！」「今日はしまかぜが見られた！」という小さな高揚感が、日々の暮らしに豊かな彩りを与えてくれます。
🥟 2. 「いつもよりちょっと嬉しい」を食卓へ
特別な列車に出会えた日のあのワクワク感。
わたくしども京都点心福が目指しているのも、まさに「食卓に届ける、ちょっと特別な幸せと幸運」でござる。
🏮 京都点心福・焼売の【5つのこだわり】
① 1個45gの圧倒的な大粒仕込み
一般的な焼売の倍近い大粒サイズ！一口では頬張りきれないほどの食べ応えと、溢れ出すジューシーな肉汁をご堪能くだされ。
② 作り置きゼロ！完全受注生産
ご注文をいただいてから素材を仕入れ、職人が一つひとつ手作業で包み上げます。常に新鮮なできたての美味しさをお届け！
③ 鮮度を閉じ込める「15分ルール」
職人が包み上げてから急速冷凍にかけるまで、わずか15分以内を徹底。包みたての瑞々しさと旨味をそのまま封じ込めます。
④ 使い勝手抜群の「2個入り個包装」
お弁当のメインおかずや、晩酌のちょっとした肴にぴったり。食べたい分だけ無駄なく使える小分けパック仕様です。
⑤ 袋のまま電子レンジで即調理！
お皿に移す手間もラップも不要！包装袋のままレンジで約3分温めるだけで、蒸籠で蒸したようなふっくら熱々の焼売が完成します。
慌ただしい日常のなかで、「今夜は点心福のシュウマイがある！」と心が弾むような、職人の誇りと使いやすさを両立させた極上の味わいをお届けしております。
列車が運ぶ旅ごころと
職人が包む幸せの味をご家庭で
線路の音を聞きながら、職人が丹精込めて仕込む京都伏見の手包み点心。
一度に多彩な味を楽しめる、しゅうまい奉行イチオシの『三彩しゅうまいセット』で、ご家庭の食卓に華やかな幸運を咲かせてくだされ！
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