京都のシュウマイって何なん？伝説の「鳳舞」から我が家の冷凍庫まで｜京都点心福

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しゅうまい奉行が語る

京都のシュウマイって何なん？

― 伝説の「鳳舞」から我が家の冷凍庫まで ―

「京都中華」の主役は、実はシュウマイ。
にんにく控えめ、油もあっさり。何個でもパクパク食べられる優しい味の秘密をサクッとご紹介します！

気取らない「普段のごちそう」として、昔から町中華が大人気な京都。

✔ にんにく・油ひかえめ（胃もたれゼロ）

✔ お出汁感覚の優しい甘み（素材の味）

✔ 匂いが残らない（お仕事前でも安心）

パンチを効かせるのではなく、「何個食べてもずっと美味しい」のが京都流です。

京都中華の原点は、かつて紫明通にあった名店「鳳舞（ほうまい）」。

柔らかいお肉の中に、刻んだ「クワイ（地梨）」をイン！
一口噛むと「シャキッ！」と心地いい音が弾けます。

「レンジでチンするだけで、あの味でビールが飲みたい！」
そんな声にお応えして、伝統の味を現代風にアップデートしました。

守ったこと ・素材直球の優しい味
・にんにく＆油控えめ

進化させたこと ・レンジでも皮がふっくら
・5分で食卓が完成する手軽さ

レンジで簡単調理！テレビでも話題の昔ながらの京焼売。
出来立ての美味しさを楽天市場公式店から直送します。

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