黄金の秋を染めるセイタカアワダチソウ ─ 生活への活かし方【京都点心福】

欧米では「ゴールデンロッド」の名で親しまれ、乾燥した花や葉をお茶にして楽しまれてきました。草の爽やかな香りとわずかな苦味があり、蜂蜜をひとさじ加えると飲みやすくなります。

作り方の目安

• 花穂と若い葉を陰干しでよく乾燥
• 急須にひとつまみ（1〜2g）／熱湯150〜200ml
• 3〜5分蒸らして湯飲みに注ぐ

※ハーブ利用は自己責任で。妊娠・授乳中や持病・服薬中の方は専門家へご相談ください。

花穂を煮出すと、柔らかな黄金色の染液に。木綿や麻を淡く上品に染められます。ミョウバン媒染で発色が安定し、秋のインテリア布や手拭いづくりに最適です。

基本の流れ

1. 乾燥花30gを水1Lで30分煮出し、濾す
2. 布をぬるま湯で素洗い→染液で20〜30分煮染め
3. ミョウバン媒染（指示量に従う）→すすぎ→陰干し

花房を逆さ吊りで乾燥させれば、秋飾りの主役に。柳や葡萄の蔓に絡め、松ぼっくり・麦などと合わせると温かな季節感が生まれます。ポプリにすると、ほのかな甘い香りも楽しめます。

開花が遅いセイタカアワダチソウは、ミツバチにとって冬支度前の大切な蜜源。琥珀色でややスパイシーな香りの蜂蜜は、季節の恵みそのもの。自然の循環を支える存在です。

刈り取って乾燥→細かく刻み、堆肥化して土に戻すと有機質補給に。荒れ地の象徴とされがちな草も、扱い方次第で土づくりの味方になります。