点心の新定番！大根餅を極める

「焼くだけ」の向こう側へ。シュウマイ奉行が教える、絶品タレと酒肴アレンジの世界へようこそ。

【万能つけダレ】気分で選ぶ、十番勝負

大根餅は、合わせるタレ次第で表情がガラリと変わる万能食材にござる。定番の「醤油・酢・ごま油」はもちろん、辣椒醤（ラージャオジャン）を添えれば、一気に本格的な飲茶の味わいを楽しめますぞ。

黄金比！定番ダレ

発酵の力！辣椒醤

甘辛！韓国風ハニー

【酒肴アレンジ】今夜の晩酌を彩る術

そのまま焼くだけでは勿体ない！バターで炒めて香ばしく仕上げたり、ナッツと和えて食感を楽しんだりと、大根餅はおつまみとしても超一流のポテンシャルを秘めておるのでござる。

焦がし醤油バター大根餅

バターのコクと醤油の焦げた香りが鼻をくすぐる、どのお酒にも合う魔性の味わい。

「今日は何を肴にしようか？」と悩んだ夜には、ぜひ大根餅をお試しあれ。
四季を問わず、あなたの晩酌に寄り添う一皿となりますように。

これにて御免！シュウマイ奉行 拝