職人手作りの焼売・餃子で
仕込みや人手不足による
調理の負担を軽減します
当社は職人の技術を生かし、お客様のビジネスパートナーとして焼売・餃子などの点心のOEM製造や商品開発を承ります。
レシピがなくてもお客様のイメージを再現し、サイズや味付けなど細かなこだわりにも対応可能です。ご予算に合わせて、試作・調整を繰り返し、理想を形にします。
オリジナルメニューやプライベートブランドの商品開発など、製造委託で幅広いご要望にお応えします。小ロットの製造を主に承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
当社のOEMサービスとは
焼売・餃子など、点心の製造代行です
オーナー様のご依頼を受けて、当社が代わりに焼売や餃子を製造・納品。
設備費用削減や人件費をカットしながら、本格的で安定した味を提供できます。
飲食店や小売店のオーナー様へ こんなお悩みはありませんか？
- 人手不足で店舗で仕込むのが難しい
- 手作り餃子を提供しているが、店舗ごとで品質が違う
- 独自の美味しい餃子で、他店と差別化し集客したい
- 自社のプライベートブランドを作りたい
そのお悩み、当社が解決いたします！
その一
職人が手作業で製造
機械では実現できない
こだわりの味と形を再現
その二
小ロットが得意
町中華や居酒屋など
小規模の事業者様でも安心
その三
ご予算に合わせた提案
食材調達から、製造のみなど
ご予算に合わせ柔軟対応
その四
納品後もレシピ調整
季節ごとやご希望の味に合わせ
レシピ調整も可能
その五
まとめて対応可能
商品開発からパッケージ製造まで
当社で一貫対応可能
安全・安心の商品をお客様へ
京都の歴史ある町屋を改装し、点心製造に特化した厨房で一つ一つ丁寧に作っています。
当社にとって、安心・安全は当たり前。品質にこだわった食材を使い、清潔管理を徹底した環境で製造をしています。
商品を－40℃まで瞬間冷凍し、真空包装で雑菌の繁殖を抑え鮮度と美味しさを保ちます。召し上がるお客様へ安心して餃子や焼売、点心をご提供いただけるよう、当たり前の品質管理を徹底しています。
お喜びの声をご紹介します
ラーメン店 K様
納品：餃子 12600個/月
当店のラーメンにぴったり合う、餃子を開発・製造をお願いしています。
理想に合った味と見た目の美しさを実現していただき、店舗で自信をもって提供しています。
中華料理店 H様
納品：焼売 450個/週
当店職人が高齢となり、製造を委託しました。
複雑な作業工程のため、他社では断られてしまいましたが、代々受け継いできたレシピを、福さんにクオリティ高く再現いただきました。
このようなシーンには
当社のOEMをご利用ください
- 宿泊施設様にて
仕込み不用で、本格的な餃子を提供 - 小売店様にて
地元食材を使った肉まんの開発 - 飲食店様にて
店舗オリジナルの焼売を開発
ご契約の流れ
01.お打合せ
zoom・お電話または
直接お伺いいたします。
02.試作と調整
ご要望に基づき
味を調整していきます。
03.製造
納品までの日数や
ロット数は柔軟に対応。
04.納品
真空パックし
急速冷凍してお届けします。
当社商品の卸売りも承ります
京都点心福では、自社製品の卸売りも承っております。
当社が「京都プレミアム中食開発支援事業」に選ばれ、地産地消をモットーに京都の食材を贅沢に使用した商品です。
職人が「美味しい」と感じた商品だけを、ご準備しています。飲食店様やスーパー様にお取り扱いいただきご好評です。焼くだけで、手軽にプロの味を提供できます。当社商品をぜひご利用ください。
福ブランドの
商品一覧
肉汁焼売
職人が丁寧に包み上げた焼売は、ひと口頬張ると、ジ肉汁があふれ出します。京都の都もち豚の旨味、淡路島産玉ねぎの甘みをしっかり閉じ込めました。楽天ランキングで7冠達成。ぜひお召し上がりください。
京都白味噌餃子
京丹波ぽーくと九条ネギ、白みそふんだんに使用し、皮で美味しさを閉じ込めました。
白みそのまろやかな甘みとコクが、素材の味を引き立たせます。
ご家庭向けに
当社製品を販売中
熟年の技術をもつ職人が
基本の“基”を大切に手作りします
小さな原点から、美味しさを追い求め、全国に点心をお届けする点心師となりました。プロになった今でも基本の“基”の“基”を大切に、革新と調和に挑戦し続けています。
すべての点心に「福」を込めて、お客様のビジネスの力となりエンドユーザーの笑顔を追い求めます。
職人の歩み
壱
妻を支えるため料理の道を志す
由緒ある京都所司代・板倉家の家系に生まれた福村。
若くして阪神淡路大震災を経験し、測量士として復興に携わる一人の会社員。多忙な妻を食で支えるため、料理人の道を志す。
調理師専門学校で基礎を学ぶ。
弐
中華・点心を学び技術を身につける
当時、希少性の高い「点心専門の料理人」として、ホテルニューオータニやウェスティンホテルで経験を蓄積。
日本と中国を拠点とし、香港特級点心師をはじめ、上海など本場中国の料理人の元で本物の中華を学ぶ。
参
技術を活かしOEM事業を開始
絶対的な技術を身に着け独立。日本人の口に合う中華を追い求める。
コロナの波に耐え抜き、株式会社福として活躍。
ビジネスに奮闘する事業者を、美味しい点心で支援するため、OEM事業を開始。
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- 九条ねぎが甘くなる季節｜エビネギ饅頭と九条ねぎ餃子【京都点心福】
- <h1>九条ねぎが甘くなる季節──京の冬を彩る“ねぎ点心”二選</h1> <div class="section"> <p> 冬の京都に冷え込みが深まると、京野菜にも静かな変化が訪れます。 寒さを浴び甘味と香りを凝縮させる「九条ねぎ」は、この季節こそ最盛期。 その魅力をもっとも美味しく受けとめてくれるのが、京都点心福の“ねぎ点心”です。 </p> </div> <h2>■ 九条ねぎは季節でここまで味が変わる</h2> <div class="section"> <ul> <li><strong>春：</strong>若くみずみずしく、香り軽やか。</li> <li><strong>夏：</strong>辛味が強く、火入れ向き。</li> <li><strong>秋：</strong>旨味と香りが深まり充実期。</li> <li><strong>冬（最盛期）：</strong>青い部分まで甘く、香りの伸びが抜群。</li> </ul> </div> <h2>■ 冬の九条ねぎと相性抜群の“ねぎ点心”</h2> <!-- エビネギ饅頭 --> <h3>① 海老の旨味とねぎの香り「エビネギ饅頭」</h3> <div class="section"> <p> 海老と豚肉を半々で仕立て、冬の九条ねぎをたっぷり練り込んだ京都点心福の特製点心。 蒸せばもっちり、焼けば香ばしい。湯気とともにねぎの甘い香りが立ちのぼります。 </p> <div class="cta-wrap"> <a class="cta-btn official" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/20">公式ショップで見る（エビネギ饅頭）</a> <a class="cta-btn rakuten" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/kyoto-ebi-negi-manjyu/">楽天市場で見る（エビネギ饅頭）</a> </div> </div> <!-- 九条ねぎ餃子 --> <h3>② ねぎを主役にした一品「九条ねぎ餃子」</h3> <div class="section"> <p> キャベツは豚肉の倍量。軽やかで、罪悪感なく食べられる仕立て。 極薄の皮で九条ねぎの香りを引き立て、焼けば香りがふくらみ、蒸せば甘味が際立ちます。 </p> <div class="cta-wrap"> <a class="cta-btn official" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/10">公式ショップで見る（九条ねぎ餃子）</a> <a class="cta-btn rakuten" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/gyoza-kujo-kyoto/">楽天市場で見る（九条ねぎ餃子）</a> </div> </div> <h2>■ 冬にこそ試したい、九条ねぎのおすすめアレンジ</h2> <h3>● 九条ねぎ × エビネギ饅頭</h3> <div class="section"> <p> 香ばしく焼いたエビネギ饅頭に刻んだ九条ねぎをたっぷりのせ“追い九条ねぎ”。 仕上げに熱々のごま油をジュッとかければ、香りが一気に立ち上がり冬のごちそうに。 </p> </div> <h3>● 九条ねぎ餃子の“冬焼き”</h3> <div class="section"> <p> 焼き上がりの餃子に、塩と刻み九条ねぎをごま油で和えたものをひと握り散らすだけ。 青い香りと甘さがふわりと開き、冬らしい上品な余韻が楽しめます。 </p> </div>
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- 初冬の食卓をやさしく彩る「柿と焼売の献立帖」【京都点心福】
- <h1>初冬の食卓をやさしく彩る「柿と焼売の献立帖」</h1> <p> 朝晩がひんやりとし、柿が甘さを深める季節になりました。<br> 今回は、そんな<strong>柿を軽く取り入れた前菜</strong>と、京都点心福の<strong>肉汁焼売を主菜にした家庭向け献立</strong>をご紹介します。 どれも普段の夕食に取り入れやすい簡単レシピです。 </p> <!-- CTA：肉汁焼売公式 --> <a class="cta-btn" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/4" target="_blank"> 肉汁焼売（公式ショップ）を見る </a> <hr> <h2>献立の全体構成</h2> <ul> <li>先付け：柿ときゅうりのさっぱり和え</li> <li>主菜：肉汁焼売</li> <li>副菜：小松菜と油揚げの炒め煮</li> <li>汁物：玉ねぎとじゃがいもの味噌汁</li> <li>飯物：しめじバターご飯</li> </ul> <hr> <!-- 先付け --> <h2>一、先付け｜柿ときゅうりのさっぱり和え</h2> <div class="box"> <div class="recipe-title">● 材料（2〜3人前）</div> <ul> <li>柿 …… 1個</li> <li>きゅうり …… 1/2本</li> <li>酢 …… 大さじ1</li> <li>砂糖 …… 小さじ1</li> <li>塩 …… ひとつまみ</li> </ul> <div class="recipe-title">● 作り方</div> <ol> <li>柿は皮をむき、1.5cm角に切る。</li> <li>きゅうりは薄切りにし、塩をふって5分おいて水気を軽く絞る。</li> <li>酢・砂糖・塩を混ぜ、柿ときゅうりを和える。</li> <li>10分ほどなじませて完成。</li> </ol> </div> <!-- 主菜 --> <h2>二、主菜｜肉汁焼売（京都点心福）</h2> <div class="box"> <p>レンジまたは蒸し器で温めるだけで、簡単に“湯気のごちそう”が完成します。</p> <div class="recipe-title">● 材料（2〜3人分）</div> <ul> <li>肉汁焼売 12個入（2個×6包） …… 1袋</li> </ul> <div class="recipe-title">● 作り方（電子レンジ）</div> <ol> <li>2個入りの個包装を袋のまま皿に置く。</li> <li>600Wで約2分20秒加熱。</li> <li>開封時は湯気に注意して盛り付ける。</li> </ol> <div class="recipe-title">● 作り方（蒸し器）</div> <ol> <li>個包装を外して皿に並べる。</li> <li>強火で6〜7分蒸す。</li> </ol> </div> <!-- CTA：肉汁焼売 --> <a class="cta-btn" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/4" target="_blank"> 肉汁焼売（公式）を購入する </a> <!-- 楽天CTA --> <a class="cta-btn" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-nikujiru-kyoto/" target="_blank" style="background:#0066cc"> 肉汁焼売（楽天市場）を見る </a> <!-- 副菜 --> <h2>三、副菜｜小松菜と油揚げの炒め煮</h2> <div class="box"> <div class="recipe-title">● 材料（2〜3人前）</div> <ul> <li>小松菜 …… 1束</li> <li>油揚げ …… 1枚</li> <li>だし汁 …… 150ml</li> <li>しょうゆ …… 大さじ1</li> <li>みりん …… 大さじ1</li> <li>サラダ油 …… 小さじ1</li> </ul> <div class="recipe-title">● 作り方</div> <ol> <li>小松菜は3〜4cm幅、油揚げは短冊に切る。</li> <li>フライパンで小松菜の茎→油揚げ→葉の順に炒める。</li> <li>だし汁・しょうゆ・みりんを加え、3〜4分煮る。</li> </ol> </div> <!-- 汁物 --> <h2>四、汁物｜玉ねぎとじゃがいもの味噌汁</h2> <div class="box"> <div class="recipe-title">● 材料（2〜3人前）</div> <ul> <li>玉ねぎ …… 1/2個</li> <li>じゃがいも …… 1個</li> <li>だし汁 …… 500ml</li> <li>味噌 …… 大さじ2〜3</li> </ul> <div class="recipe-title">● 作り方</div> <ol> <li>鍋にだし汁を入れ、玉ねぎとじゃがいもを加える。</li> <li>5〜7分煮て柔らかくする。</li> <li>火を弱め、味噌を溶き入れる。</li> </ol> </div> <!-- 飯物 --> <h2>五、飯物｜しめじバターご飯</h2> <div class="box"> <div class="recipe-title">● 材料（2〜3人前）</div> <ul> <li>温かいご飯 …… 2合分</li> <li>しめじ …… 1袋</li> <li>バター …… 10〜15g</li> <li>しょうゆ …… 小さじ2</li> <li>塩 …… ひとつまみ</li> </ul> <div class="recipe-title">● 作り方</div> <ol> <li>しめじを乾煎りして香りを立たせる。</li> <li>バターとしょうゆを加え炒める。</li> <li>温かいご飯に混ぜ、塩で調える。</li> </ol> </div> <hr> <h2>まとめ</h2> <p> 柿のさっぱり前菜と、温かい焼売、季節の野菜を使った家庭料理を組み合わせた献立です。 どれも日常で無理なく作れる内容ですので、ぜひ初冬の献立に役立ててください。 </p> <a class="cta-btn" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/4" target="_blank"> 肉汁焼売（公式ショップ）はこちら </a>
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- 花梨酒と京の焼売｜冬に寄り添う一杯【京都点心福】
- <style> body { font-family: "メイリオ", sans-serif; background:#fffaf5; margin:0; padding:18px 14px; color:#333; line-height:1.85; font-size:15.5px; } h1 { font-size:1.38rem; line-height:1.45; margin-bottom:1rem; color:#7b4c00; } h2 { font-size:1.22rem; margin-top:1.6rem; margin-bottom:.6rem; color:#7b4c00; } h3 { font-size:1.08rem; margin-top:1.2rem; margin-bottom:.4rem; color:#7b4c00; } p, li { margin-bottom:1rem; } ul { padding-left:1.2rem; } .cta { display:block; text-align:center; background:#b71c1c; color:#fff; padding:12px 16px; margin:18px auto; border-radius:6px; width:100%; max-width:420px; text-decoration:none; font-weight:bold; font-size:15px; } </style> <h1>花梨酒が香る季節に──冬を楽しむ一杯</h1> <p> 晩秋から冬へと季節が移り変わる頃、台所にそっと置いておきたくなるのが花梨酒です。 固い花梨の実を刻み、氷砂糖と一緒に漬け込むと、数ヶ月後には美しい金色の果実酒に育ちます。 ふわりと立つ香りは、寒さの深まる時期に心を落ち着けてくれるようです。 </p> <h2>花梨酒の魅力</h2> <p> 花梨酒は、甘酸っぱい香りと優しい飲み口が特徴です。 お湯で割ると香りが広がり、冬の冷たい空気の中でも、体の内側からぽっと温まっていきます。 </p> <h3>冬に寄り添うやさしい一杯</h3> <p> 乾燥が気になる季節に喉を潤してくれることもあり、寒い夜のくつろぎ時間にぴったりです。 </p> <h2>京都点心福の焼売と合う理由</h2> <p> 花梨酒は豚肉の旨味やだしの香りと相性が良く、京都点心福の焼売と合わせると、食卓にちょっとした特別感が生まれます。 特に以下の三種類とは、味わいの調和がとてもよく感じられます。 </p> <h3>塩焼売──さっぱりした旨味に寄り添う</h3> <p> 花梨酒の爽やかさが、塩焼売のすっきりとした味わいを引き立てます。</p> <a class="cta" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/5">塩焼売（公式ページ）</a> <h3>だし焼売──上品なだし風味と相性抜群</h3> <p> 昆布とかつおのだしが香るだし焼売は、花梨酒のまろやかな酸味とよく合います。</p> <a class="cta" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/6">だし焼売（公式ページ）</a> <h3>海老焼売──海老の甘みに花梨の香りが映える</h3> <p> 海老の甘みと花梨酒の香りが調和し、食卓がぐっと華やかになります。</p> <a class="cta" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/48">海老焼売（公式ページ）</a> <h2>花梨酒の簡単な作り方</h2> <p> 1. 花梨をよく洗い、1〜2cm角に切る<br> 2. 乾燥させた瓶に花梨と氷砂糖を交互に入れる<br> 3. ホワイトリカーを注ぐ<br> 4. 1〜3ヶ月で香りが立ち、半年ほどでまろやかな味に </p> <h2>伏見の冬とともに</h2> <p> 伏見の町も冬の気配が色濃くなる頃、湯気の立つ焼売と、香り豊かな花梨酒はよい組み合わせです。 寒い季節の楽しみとして、ぜひ一度試してみてください。 </p>
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