職人による手作り焼売・餃子のOEMなら【京都点心福】

初期ロットのリスクを無くす
【1個からの少量OEM】
中華点心製造委託

無駄な在庫・廃棄コストを徹底的に排除し、職人品質の本格焼売・餃子をリスク最小限で貴店のメニューへ導入いただけます。

飲食店・小売店・宿泊施設のオーナー様へメニューの主役不足や客単価に、
このようなお悩みはありませんか？

◆時間のかかる「仕込み作業」がめんどくさい
◆新メニューは導入は手間が増える
◆「焼くだけ・蒸すだけ」で簡単に提供したい
◆作り手によって形やサイズがバラつく
◆大量ロットの発注は、在庫リスクが高すぎる
◆差別化できる「オリジナル点心」を作りたい
◆看板メニューの開発の時間も知識もない
◆高齢化で自社の味をいつまで維持できるか不安
◆繁忙期に厨房の限界で、売上をロスする
◆コスト高騰の中、原価をコントロールしたい

【無料相談】貴店の「理想の点心」を形にしませんか？

厨房の人手不足、味のブレ、独自のレシピ再現など、30年続く京都の点心専門メーカーが解決いたします。
1個からの少量OEM・まずは試作のご相談など、どうぞお気軽にお問い合わせください。

【まずは無料で相談】OEM・製造委託についてメールを送る

＞＞秘密厳守・お見積り依頼もこちらのフォームから承ります

職人手作りの焼売・餃子で
仕込みや人手不足による
調理の負担を軽減します

当社は職人の技術を生かし、お客様のビジネスパートナーとして焼売・餃子などの点心のOEM製造や商品開発を承ります。
レシピがなくてもお客様のイメージを再現し、サイズや味付けなど細かなこだわりにも対応可能です。ご予算に合わせて、試作・調整を繰り返し、理想を形にします。
オリジナルメニューやプライベートブランドの商品開発など、製造委託で幅広いご要望にお応えします。小ロットの製造を主に承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

安全・安心の商品をお客様へ

京都の歴史ある町屋を改装し、点心製造に特化した厨房で一つ一つ丁寧に作っています。
当社にとって、安心・安全は当たり前。品質にこだわった食材を使い、清潔管理を徹底した環境で製造をしています。
商品を－40℃まで瞬間冷凍し、雑菌の繁殖を抑え鮮度と美味しさを保ちます。召し上がるお客様へ安心して餃子や焼売、点心をご提供いただけるよう、当たり前の品質管理を徹底しています。

OEM・商品開発について

中華点心OEM・製造委託の開発実績

株式会社福が手がけた、全国の飲食店・専門店・小売店様との
共同開発・製造委託の主要事例をご紹介します。

【実績】天天有様の餃子を開発｜京都点心福のOEM製造

京都・四条 / ラーメン専門店

既製品からの切り替えに伴う新規レシピ開発。小ロットでの製造委託と安定品質の生産体制を構築。

餃子OEM

【実績】他社が断った餃子をOEM化｜名店「鳳舞楼」様との挑戦

京都・今出川 / 中華料理店

熟練店主の「勘」による味を数値化。伝統的な手包み焼売の風合いをそのまま安定製造へ移行。

焼売OEM

【実績】糀谷小籠包haru様｜点心OEM・SNS運用・LP作成の一貫支援

東京・糀谷 / 小籠包専門店

5種の小籠包を軸に幅広いメニューをプロデュース。少量多品種の中華製造委託ノウハウを投入。

小籠包・点心開発

【事例】販売価格から逆算する焼売OEM｜京都点心福の品質管理

東京・港区 / 居酒屋業態

居酒屋業態向けの小ロット焼売製造。実際の製品製造も1個単位から柔軟に対応可能。

少量焼売製造

【事例】原材料高騰を機に春巻を再開発｜しょうへいの焼売様実績

大阪・水無瀬 / お弁当・惣菜店

既製品終売に伴う新規開発。お弁当の副菜に最適な、少量生産の中華レシピをオリジナル設計。

春巻OEM

【事例】高級中華店の味を返礼品へ｜共同製造による点心OEM実績

東京・四谷 / 販売事業者

高級冷凍焼売の製造代行と、ギフト繁忙期に合わせた個別の冷凍発送業務まで一貫して支援。

製造発送代行

【実績】ランチのコスト削減｜和酒バル廻様のオリジナル焼売製造

東京・新橋 / 和酒バル・飲食店

1個から対応可能な受注生産体制。極上の冷凍焼売製造から店舗への直送までをトータルサポート。

焼売製造委託

【事例】直売所でのブランド販売支援｜YACYBER様OEM実績

京都・大阪 / 農産物直売所・小売店

少量から店頭に並べられる地域密着型の店舗・直売所向け高級冷凍中華・焼売の製造提供。

中華惣菜製造

【事例】キャラクター点心のレシピ開発・技術支援｜OEM実績

東京 / イベント・企画運営

イベント用の少量生産にも対応。形状の美しい再現性と中華点心としての食味を両立させる特殊レシピ。

饅頭OEM

【事例】焼き鳥専門店の看板焼売をEC通販向けに最適化製造｜京都点心福

東京・渋谷 / EC・通販運営企業

通販環境に合わせ、レンジ調理でも肉汁を逃さない手包み焼売の餡配合を緻密に調整。

冷凍焼売開発

【事例】百貨店催事のラインナップ強化｜点心OEM製造実績

京都・滋賀 / 飲食店・催事出店企業

催事期に合わせた柔軟な少量〜スポット製造。イベントを成功に導く安定の冷凍焼売クオリティ。

催事点心製造

【事例】エビチリレシピからメニュー設計へ｜店舗展開を成功させる支援実績

滋賀 / レストラン・店舗設計

こだわりの小ロット中華ソースレシピ開発から、手包み点心を活かしたメニュー設計まで一貫サポート。

中華ソース開発

※上記は一般公開可能な事例の一部です。この他にも、大手外食チェーン様、有名ホテル様、食品商社様など
守秘義務に基づき非公開としているOEM・PB製造実績が多数ございます。
「自社の競合に知られずに裏方として製造してほしい」というご要望にも完全対応いたします。

点心（焼売・餃子）をアウトソーシングする「現場の経営メリット」

✔ 宿泊施設・ホテル様 夕食・朝食時のオペレーションを逼迫せず、解凍して「焼くだけ・蒸すだけ」で存在感のある主役級の一品料理を提供可能。
✔ 小売店・直売所・EC運営企業様 地域の特産品や地元食材をお持ち込みいただき、ブランド力を高める「完全オリジナルの高級冷凍中華」の開発から小ロット物販展開が可能。
✔ 多店舗展開・居酒屋・飲食店様 仕込みの面倒な作業や職人の熟練度に依存することなく、全店舗でブレのない、肉汁あふれる高品質な手包み点心をメニューに一瞬で追加。

ご契約の流れ

01.お打合せ

zoom・お電話または
直接お伺いいたします。

02.試作と調整

ご要望に基づき
味を調整していきます。

03.製造

納品までの日数や
ロット数は柔軟に対応。

04.納品

急速冷凍してお届けします。

OEMのご相談や
お見積り依頼はこちら

電話で問い合わせる

お電話受付時間｜10:00～17:00
定休日｜土・日

メールでのお問い合わせはこちら

当社商品の卸売りも承ります

京都点心福では、自社製品の卸売りも承っております。
当社が「京都プレミアム中食開発支援事業」に選ばれ、地産地消をモットーに京都の食材を贅沢に使用した商品です。
職人が「美味しい」と感じた商品だけを、ご準備しています。飲食店様やスーパー様にお取り扱いいただきご好評です。焼くだけで、手軽にプロの味を提供できます。当社商品をぜひご利用ください。

当社商品について詳しく

福ブランドの
商品一覧

肉汁焼売

職人が丁寧に包み上げた焼売は、ひと口頬張ると、ジ肉汁があふれ出します。京都の都もち豚の旨味、淡路島産玉ねぎの甘みをしっかり閉じ込めました。楽天ランキングで7冠達成。ぜひお召し上がりください。

京都白味噌餃子

京丹波ぽーくと九条ネギ、白みそふんだんに使用し、皮で美味しさを閉じ込めました。
白みそのまろやかな甘みとコクが、素材の味を引き立たせます。

ご家庭向けに
当社製品を販売中

技術の裏付けと、受け継がれるDNA

― 一流ホテル点心部門の技術と、江戸の治安を担った京都所司代・板倉家の血脈 ―

製造責任者福村浩平の経歴

◆測量士から料理の道へ進み、辻調理師専門学校中国専科を卒業。
◆ホテルニューオータニの点心部門や、ウェスティンホテルで技術を錬磨。
◆東京「麻布長江」や京都「膳処漢」、高級店「胡同マンダリン」の料理長を歴任。日本中国料理協会でプロ向けの点心指導員も務める。
◆自店舗の開業（メディア出演・単著刊行）を経て、陸上自衛隊の糧食班で大規模な給食・大量調理を経験。
◆大手企業のEC・製造責任者を統括後、独立し「株式会社福」を創設。高級冷凍点心の少量OEM事業を展開。

脈々と受け継がれる「奉行」の系譜

◆江戸初期に朝廷の監視、二条城の管理、京都の治安維持を一手に担った「初代京都所司代」板倉勝重公（11代前）が源流。
◆勝重公の公正中立な裁判（板倉政要）は京都の民衆からも深く賞賛され、武門板倉家の確古たる礎となる。
◆江戸中期、国替えにより名城「備中松山城」を居城とした5万石の備中松山藩の初代藩主、板倉勝澄公（8代前）へと血脈が継承。
◆江戸の治安を守り国を支え続けた名奉行のDNAと、職人としての「手包み技術」を融合させ、現代の京都伏見にて「しゅうまい奉行」の技を紡ぐ。

⇒ しゅうまい奉行の詳しいプロフィールと家系の軌跡はこちら

製造責任者へ直接メールで相談する（無料見積もり）

お取り寄せ焼売×自家製ビワ酒　京都点心で叶える初夏の贅沢: <br> <div style="display:flex;align-items:flex-start;justify-content:flex-end;margin-bottom:20px"> <div style="background-color:#eaf6ff;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%;margin-right:15px"> <p style="margin:0;font-weight:bold;text-align:right;color:#111111">点乃</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> 奉行、お疲れ様にございます。<br><br> ふふ、今日のような暑い日にぴったりの、とっておきの<strong>“主役”</strong>を仕込んでおきましたえ。 </p> </div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/tenno_up.jpg" alt="点乃" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;border:2px solid #ccc"> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:20px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/bugyou_up.jpg" alt="しゅうまい奉行" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;margin-right:15px;border:2px solid #ccc"> <div style="background-color:#f1f1f1;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%"> <p style="margin:0;font-weight:bold;color:#111111">しゅうまい奉行</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> おおっ、そのトロンと黄金色に輝く美しき果実酒は……もしや、今が旬のビワで仕込んだ<strong>「自家製ビワ酒」</strong>でござるか！<br><br> この繊細な甘みと爽やかな香りをじっくり堪能するためには、迎え撃つ<strong>最高の相棒</strong>が必要。<br> それこそが、我が「<a href="https://www.rakuten.co.jp/kyotogyoza/" style="color:#1a0dab;text-decoration:underline;font-weight:bold">京都点心福</a>」自慢の<strong>「しゅうまい奉行おススメ三彩しゅうまい」</strong>にござる！ </p> </div> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;justify-content:flex-end;margin-bottom:20px"> <div style="background-color:#eaf6ff;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%;margin-right:15px"> <p style="margin:0;font-weight:bold;text-align:right;color:#111111">点乃</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> 三彩しゅうまい、でございますか？<br> ビワの優しいお味に、しゅうまいの力強い旨味が負けてしまいませんやろか……？ </p> </div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/tenno_up.jpg" alt="点乃" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;border:2px solid #ccc"> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:20px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/bugyou_up.jpg" alt="しゅうまい奉行" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;margin-right:15px;border:2px solid #ccc"> <div style="background-color:#f1f1f1;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%"> <p style="margin:0;font-weight:bold;color:#111111">しゅうまい奉行</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> 案ずるな点乃殿！<br> ピリリとした刺激がビワ酒の甘みを際立たせる<strong>「辛焼売」</strong>をはじめ、溢れ出る濃厚な肉汁がビワ酒のまろやかさと調和する<strong>「肉汁（肉）焼売」</strong>、精度高く仕上げた<strong>「海老焼売」</strong>。<br><br> 職人が一つひとつ丁寧に手包みした三種の味わいが、ビワ酒の個性を一層引き立てて、<strong>夏の乾いた身体に活力を呼び覚ます</strong>のでござる！ </p> </div> </div> <hr> <h3 style="color:#ffffff">二、果実の香りを閉じ込めた自家製ビワ酒（そして禁断のタネ酒へ）</h3>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;justify-content:flex-end;margin-bottom:20px"> <div style="background-color:#eaf6ff;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%;margin-right:15px"> <p style="margin:0;font-weight:bold;text-align:right;color:#111111">点乃</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> そこまで言われては、早く一緒に愉しみたくなりますねぇ。<br><br> このビワ酒、お家でも簡単に仕込めますのや。<br> <strong>みずみずしい旬の果実</strong>を使うのがコツでございます。 </p> </div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/tenno_up.jpg" alt="点乃" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;border:2px solid #ccc"> </div> <div style="text-align:center;margin:20px 0"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12890304/12987309/biwa_mi.jpg" alt="完熟のビワの実" style="max-width:100%;height:auto;border-radius:8px"> </div> <blockquote style="background-color:#f9f9f9;border-left:4px solid #cccccc;padding:15px;margin:20px 0;color:#111111;line-height:1.6"> <strong>【点乃直伝！ビワ酒の材料と作り方】</strong><br><br> ・完熟ビワ：500g<br> ・氷砂糖：200g<br> ・ホワイトリカー（35度）：1L<br><br> <strong>① ビワは優しく水洗いし、水気を丁寧に拭き取って、ヘタと芯を除きます。</strong> </blockquote> <div style="text-align:center;margin:20px 0"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12890304/12987309/biwa_sake_tukeru.jpg" alt="ビワ酒を漬ける様子" style="max-width:100%;height:auto;border-radius:8px"> </div> <blockquote style="background-color:#f9f9f9;border-left:4px solid #cccccc;padding:15px;margin:20px 0;border-top:none;color:#111111;line-height:1.6"> <strong>② 清潔なガラス瓶に、ビワと氷砂糖を交互に美しく重ね入れます。</strong><br> <strong>③ ホワイトリカーを静かに注ぎ、冷暗所で2～3か月ほど熟成させれば完成にございます。</strong> </blockquote> <div style="text-align:center;margin:20px 0"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12890304/12987309/biwasyunane_sake.jpg" alt="熟成するビワ酒" style="max-width:100%;height:auto;border-radius:8px"> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;justify-content:flex-end;margin-bottom:20px"> <div style="background-color:#eaf6ff;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%;margin-right:15px"> <p style="margin:0;font-weight:bold;text-align:right;color:#111111">点乃</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> そして奉行……ここからが本当の<strong>『お愉しみ』</strong>にございます。<br><br> 果実を味わった後、残った<strong>「タネ」だけ</strong>を新しいお酒に漬け込んで、さらに<strong>「もう一年」</strong>じっくりと眠らせるのですえ。 </p> </div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/tenno_up.jpg" alt="点乃" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;border:2px solid #ccc"> </div> <div style="text-align:center;margin:20px 0"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12890304/12987309/biwasyu_tane.jpg" alt="ビワの種と自家製酒" style="max-width:100%;height:auto;border-radius:8px"> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:20px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/bugyou_up.jpg" alt="しゅうまい奉行" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;margin-right:15px;border:2px solid #ccc"> <div style="background-color:#f1f1f1;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%"> <p style="margin:0;font-weight:bold;color:#111111">しゅうまい奉行</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> なんと！一年もの歳月を重ねた<strong>「ビワのタネ酒」</strong>でござるか！<br><br> ……ほう、これは見事。まるで上質な杏仁豆腐のような、<strong>優美で芳醇な香り</strong>が鼻腔をくすぐる。<br> 驚くほどまろやかでコク深い至高の味わいに育っておるな！<br><br> この高貴な香りをじっくりと堪能するためにこそ、我が方の三彩焼売のジューシーな肉の旨味が完璧にマッチいたしますぞ！ </p> </div> </div> <hr> <h3 style="color:#ffffff">三、ご褒美の夕食を叶えるお取り寄せ術</h3>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;justify-content:flex-end;margin-bottom:20px"> <div style="background-color:#eaf6ff;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%;margin-right:15px"> <p style="margin:0;font-weight:bold;text-align:right;color:#111111">点乃</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> 贅沢に育てた自家製酒に、京都の職人さんが手包みした熱々の点心を添える……<br><br> 想像しただけで、なんとも<strong>贅沢で雅な夕食</strong>になりますねぇ。 </p> </div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/tenno_up.jpg" alt="点乃" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;border:2px solid #ccc"> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:20px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/bugyou_up.jpg" alt="しゅうまい奉行" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;margin-right:15px;border:2px solid #ccc"> <div style="background-color:#f1f1f1;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%"> <p style="margin:0;font-weight:bold;color:#111111">しゅうまい奉行</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> その願い、一瞬で叶えてみせよう！<br><br> とっておきの自家製酒の魅力を引き立てる「<a href="https://www.rakuten.co.jp/kyotogyoza/" style="color:#1a0dab;text-decoration:underline;font-weight:bold">京都点心福</a>」の「しゅうまい奉行おススメ三彩しゅうまいセット」は、公式楽天市場店より冷凍の状態でお手軽にお取り寄せが可能でござる！ </p> </div> </div> <div style="text-align:center;margin:20px 0"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11989866/12562443/12562447/passion-shumai-gift.jpg" alt="しゅうまい奉行おススメ三彩しゅうまいセット" style="max-width:100%;height:auto;border-radius:8px;border:1px solid #eee"> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;margin-bottom:20px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/bugyou_up.jpg" alt="しゅうまい奉行" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;margin-right:15px;border:2px solid #ccc"> <div style="background-color:#f1f1f1;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%"> <p style="margin:0;font-weight:bold;color:#111111">しゅうまい奉行</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> 冷凍のままフライパンへ並べ、少量の水を入れて蒸し焼きにするだけで、<strong>外は香ばしく中はジュワッとジューシー</strong>な本格焼売が完成。<br><br> しかも<strong>個包装</strong>になっておるゆえ、ビワ酒の減り具合や今宵の気分に合わせて、好きな時に好きなだけ蒸したてを愉しめる優れものにござる！ </p> </div> </div>  <div style="display:flex;align-items:flex-start;justify-content:flex-end;margin-bottom:20px"> <div style="background-color:#eaf6ff;padding:15px;border-radius:10px;max-width:75%;margin-right:15px"> <p style="margin:0;font-weight:bold;text-align:right;color:#111111">点乃</p> <p style="margin:5px 0 0 0;color:#111111;line-height:1.6"> ひんやり冷えた自家製酒をトトト……と注いで、熱々のしゅうまいをハフハフと頬張る。<br><br> これ以上の幸せはございませんねぇ。<br> 皆様も今宵は、<strong>特別なご褒美夕食</strong>を愉しまれてはいかがでしょうか？ </p> </div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/12858523/tenno_up.jpg" alt="点乃" style="width:60px;height:60px;border-radius:50%;border:2px solid #ccc"> </div>  <div style="text-align:center;margin:40px 0"> <a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-osusume18-kyoto/" style="display:inline-block;padding:15px 40px;background-color:#ffd814;color:#111111;font-weight:bold;font-size:18px;text-decoration:none;border-radius:30px;box-shadow:0 -3px 0 #FCD200 inset, 0 3px 0 #E7BB00 inset, 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.15)"> 「しゅうまい奉行おススメ三彩しゅうまいセット」を楽天市場でお取り寄せする </a> </div> <hr>  <p style="text-align:center;margin-top:30px;line-height:1.8"> 三彩焼売のほかにも、機械に頼らず<strong>一つひとつ職人が手包み</strong>する自慢の冷凍点心を多数取り揃えております。<br><br> ぜひ、こちらの「<a href="https://www.rakuten.co.jp/kyotogyoza/" style="color:#1a0dab;text-decoration:underline;font-weight:bold">京都点心福楽天市場店トップページ</a>」にもお立ち寄りくださりませ！ </p>

大根餅がおつまみに変身！お酒に合う絶品アレンジレシピ5選｜シュウマイ奉行直伝: <section style="max-width:800px;margin:0 auto;font-family:'Helvetica Neue', Arial, 'Hiragino Kaku Gothic ProN', 'Hiragino Sans', Meiryo, sans-serif;color:#333;line-height:1.6"> <h2 style="text-align:center;color:#2e7d32;border-bottom:2px solid #2e7d32;padding-bottom:10px">【大根餅×酒肴アレンジレシピ五選】</h2> <p style="text-align:center;margin-bottom:30px">「今日は何を肴にしようか？」と悩んだ夜に。ひと手間で極上の逸品に変わる、奉行流の献立でござる。</p> <div style="margin-bottom:40px;border-bottom:1px dashed #ccc;padding-bottom:20px"> <h3 style="color:#2e7d32">1. 焦がし醤油バター大根餅</h3> <div style="text-align:center;margin-bottom:15px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/butter-shoyu.jpg" alt="焦がし醤油バター大根餅" style="width:100%;border-radius:10px;max-width:400px"> </div> <p>焼いた大根餅にバターを加え、仕上げに醤油を鍋肌からじゅわっと！粗挽き胡椒と青ねぎが香りを引き立てる、背徳の旨さでござる。</p> <p style="font-weight:bold;color:#555">合うお酒：燗酒、ハイボール</p> <div style="text-align:right"> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:inline-block;padding:8px 16px;background:#2e7d32;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.9rem;font-weight:bold">このレシピ用に購入する</a> </div> </div> <div style="margin-bottom:40px;border-bottom:1px dashed #ccc;padding-bottom:20px"> <h3 style="color:#2e7d32">2. ザーサイと香菜の冷製和え</h3> <div style="text-align:center;margin-bottom:15px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/daikon-herb.jpg" alt="ザーサイと香菜の冷製和え" style="width:100%;border-radius:10px;max-width:400px"> </div> <p>細切りの大根餅に、ザーサイと香菜（パクチー）をプラス。ごま油の風味が効いた、前菜にぴったりの爽やかな一皿。</p> <p style="font-weight:bold;color:#555">合うお酒：紹興酒、白ワイン</p> <div style="text-align:right"> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:inline-block;padding:8px 16px;background:#2e7d32;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.9rem;font-weight:bold">今夜の肴にお取り寄せ</a> </div> </div> <div style="margin-bottom:40px;border-bottom:1px dashed #ccc;padding-bottom:20px"> <h3 style="color:#2e7d32">3. ピリ辛おろしポン酢</h3> <div style="text-align:center;margin-bottom:15px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/daikon-ponzu.jpg" alt="ピリ辛おろしポン酢" style="width:100%;border-radius:10px;max-width:400px"> </div> <p>こんがり焼いた大根餅に、大根おろしと柚子胡椒入りポン酢をたっぷり。爽やかさと刺激が同居する、大人の味わいにござる。</p> <p style="font-weight:bold;color:#555">合うお酒：冷酒、レモンサワー</p> <div style="text-align:right"> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:inline-block;padding:8px 16px;background:#2e7d32;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.9rem;font-weight:bold">奉行自慢の一品を注文する</a> </div> </div> <div style="margin-bottom:40px"> <h3 style="color:#2e7d32">4. 黒酢ナッツ炒め</h3> <div style="text-align:center;margin-bottom:15px"> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/daikon-nuts.jpg" alt="黒酢ナッツ炒め" style="width:100%;border-radius:10px;max-width:400px"> </div> <p>サイコロ状に切った大根餅と燻製ナッツを炒め、黒酢とはちみつで艶やかに味付け。食感のコントラストが楽しい、酒泥棒な逸品。</p> <p style="font-weight:bold;color:#555">合うお酒：黒ビール、泡盛</p> <div style="text-align:right"> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:inline-block;padding:8px 16px;background:#2e7d32;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.9rem;font-weight:bold">アレンジを楽しむならこちら</a> </div> </div> </section>

【大根餅の食べ方決定版】シュウマイ奉行伝授！お酒に合う万能つけダレ10選: <section style="max-width:800px;margin:0 auto;font-family:'Helvetica Neue', Arial, 'Hiragino Kaku Gothic ProN', 'Hiragino Sans', Meiryo, sans-serif;color:#333;line-height:1.6"> <h2 style="text-align:center;color:#d32f2f;border-bottom:2px solid #d32f2f;padding-bottom:10px">【シュウマイ奉行オススメ！万能つけダレ10選】</h2> <p style="text-align:center;margin-bottom:30px">大根餅の香ばしさを引き立てる、厳選された10の味わい。その日の気分やお酒に合わせてお選びくだされ！</p> <div style="display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr));gap:20px"> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/rajyaojyann.jpg" alt="辣椒醤" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">1. 市販の辣椒醤</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>小さじ1〜2<br>発酵唐辛子の旨辛が、大根餅の香ばしさを引き立てる逸品。</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">旨辛ダレを試してみる</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/sauce-basic.jpg" alt="醤油酢ごま油" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">2. 醤油＋酢＋ごま油</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>各小さじ1（1:1:1）<br>シンプルながら風味豊かな黄金比。まずはこれを試すべし。</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">まずは定番を取り寄せる</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/sauce-sweet.jpg" alt="中華風甘酢" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">3. 中華風甘酢ダレ</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>醤油・酢各大さじ1、砂糖・オイスターソース各少々<br>コクと甘酸っぱさのバランスが絶妙。</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">甘酢ダレで楽しむ</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/sauce-miso.jpg" alt="田楽味噌" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">4. 練り田楽味噌</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒小さじ1<br>和の風味が大根と相性抜群でござる。</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">和の味わいを取り寄せる</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/sauce-yuzu.jpg" alt="ポン酢柚子胡椒" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">5. ポン酢＋柚子胡椒</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>ポン酢大さじ1、柚子胡椒小さじ1/4<br>さっぱり＆ピリ辛。キリッと冷えた酒に最適！</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">さっぱり肴を注文する</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/sauce-garlic.jpg" alt="にんにく白胡麻" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">8. にんにく白胡麻</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>醤油大さじ1、おろしにんにく少々、白胡麻小さじ1<br>焼酎やハイボールとの相性は格別でござる。</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">パンチの効いたタレを試す</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/kochi-honey.jpg" alt="韓国風アレンジ" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">9. 韓国風アレンジ</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>コチュジャン小さじ1、醤油・はちみつ各小さじ1/2<br>甘辛でビールが止まらぬ旨さ！</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">甘辛ビール肴を注文する</a> </div> <div style="border:1px solid #eee;padding:15px;border-radius:8px;text-align:center;display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between"> <div> <img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/11379879/daokonmoti/goma-rayu.jpg" alt="ごまドレラー油" style="width:100%;border-radius:5px;margin-bottom:10px"> <h3 style="font-size:1.1rem;color:#d32f2f">10. ごまドレ＋辣油</h3> <p style="font-size:0.9rem"><strong>目安：</strong>ごまドレ大さじ1、ラー油適量<br>意外な組み合わせがクセになる、まろやかピリ辛ダレ。</p> </div> <a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/22" style="display:block;margin-top:10px;padding:8px;background:#c62828;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-size:0.8rem;font-weight:bold">クセになる味を注文する</a> </div> </div> </section>