京都点心福のだし焼売と疏水の風情をお取り寄せ｜職人による手作り焼売・餃子のOEMは【京都点心福】へ。当社製品の卸売りも承ります。
福々通信
-
- 新米に合う｜京都餃子〜生姜仕立て〜（京都点心福
- <!-- ===== Article Wrapper ===== -->
<div style="background:#faf7f2;padding:20px;border-radius:14px;font-family:'メイリオ','Hiragino Kaku Gothic ProN','Yu Gothic',sans-serif;color:#2b2b2b;line-height:1.9">
<!-- ===== Top CTA (Dual) ===== -->
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</a>
</div>
<!-- ===== Lead ===== -->
<div style="background:#ffffff;border:1px solid #f0e7dd;border-radius:12px;padding:18px">
<p style="margin:0;font-size:15px">
田んぼの稲穂が黄金色に実り、炊きたての新米がことさら美味しく感じられる季節になりました。
その白いご飯に寄り添う主役としておすすめしたいのが、京都点心福の
<strong>「京都餃子〜生姜仕立て〜」</strong>です。
さっぱりと香る生姜が豚肉の旨みを引き立て、食欲の高まる秋の食卓を軽やかに彩ります。
</p>
</div>
<!-- ===== Haiku / Pullquote ===== -->
<div style="margin:16px 0 6px;text-align:center">
<div style="display:inline-block;background:#fff;border:1px solid #e8ded3;border-radius:14px;padding:14px 18px;box-shadow:0 6px 18px rgba(0,0,0,.04)">
<p style="margin:0;font-family:'Yu Mincho','Hiragino Mincho ProN','Times New Roman',serif;letter-spacing:.04em;color:#5a452a">
<em>囲む膳 稲香の夜に 餃子あり</em>
</p>
<p style="margin:6px 0 0;font-size:12px;color:#8a7a67">―― 実りの秋、白ご飯と餃子の団らんを映す一句</p>
</div>
</div>
<!-- ===== Product Highlights ===== -->
<section style="margin-top:14px">
<h2 style="font-size:20px;margin:0 0 8px;color:#1c4b82">生姜仕立て餃子のおすすめポイント</h2>
<ul style="margin:0;padding:0 0 0 1.2em">
<li><strong>爽やかな生姜の香り</strong>：脂をほどよく切り、白ご飯が進む後味の良さ。</li>
<li><strong>国産豚×キャベツ</strong>：しっとり旨みの餡に、野菜の甘みが溶け合います。</li>
<li><strong>焼くだけ簡単</strong>：冷凍ストックでも、忙しい日の主菜に即戦力。</li>
<li><strong>2〜3人の食卓に最適</strong>：副菜と汁物を添えれば、秋の団らんが完成。</li>
</ul>
</section>
<!-- ===== Menu Suggestion ===== -->
<section style="margin-top:16px;background:#fff;border:1px solid #f0e7dd;border-radius:12px;padding:14px">
<h3 style="font-size:18px;margin:0 0 8px;color:#7a3e10">白ご飯に合う・秋の献立例</h3>
<div style="display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:6px;font-size:15px">
<div>🍽️ <strong>主菜：</strong>京都餃子〜生姜仕立て〜（香ばしく焼き上げて）</div>
<div>🥗 <strong>副菜：</strong>万願寺唐辛子のお浸し（塩＋鰹節で素朴に）</div>
<div>🥣 <strong>汁物：</strong>秋茄子と油揚げの味噌汁</div>
<div>🍚 <strong>ご飯：</strong>炊きたて新米（やや固めに炊くと相性良し）</div>
<div>🍐 <strong>水菓子：</strong>冷やし梨（または早生柿）</div>
</div>
<p style="margin:10px 0 0;font-size:13px;color:#6b6b6b">
※ 餃子のタレは「醤油：酢＝1：1」に生姜すりおろし少々を。辛味は七味を一振り。
</p>
</section>
<!-- ===== Cooking Tips ===== -->
<section style="margin-top:16px">
<h3 style="font-size:18px;margin:0 0 8px;color:#1c4b82">おいしく焼くちょい技</h3>
<ol style="margin:0;padding:0 0 0 1.2em">
<li>フライパンを中火で温め、少量の油を薄くのばす。</li>
<li>餃子を並べたら、大さじ2〜3の水を回し、蓋をして蒸し焼き。</li>
<li>水分が飛んだら蓋を外し、底面がきつね色になるまで焼き上げる。</li>
</ol>
</section>
<!-- ===== Mid CTA ===== -->
<div style="display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;justify-content:center;margin:18px 0">
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</div>
<!-- ===== FAQ Snippets ===== -->
<section style="margin-top:8px;background:#fff;border:1px solid #f0e7dd;border-radius:12px;padding:14px">
<h3 style="font-size:18px;margin:0 0 8px;color:#7a3e10">よくあるご質問（抜粋）</h3>
<dl style="margin:0">
<dt style="font-weight:bold;margin:8px 0 4px">Q. 新米に合うタレは？</dt>
<dd style="margin:0 0 8px">A. 醤油と酢を1：1。生姜すりおろしを少し加えると香りが立ちます。</dd>
<dt style="font-weight:bold;margin:8px 0 4px">Q. 保存と調理のコツは？</dt>
<dd style="margin:0">A. 冷凍のまま調理OK。焼き上げ後はすぐに盛り付け、皮の香ばしさを楽しんでください。</dd>
</dl>
</section>
<!-- ===== Footer Note ===== -->
<div style="margin-top:16px;text-align:center;font-size:13px;color:#7a7a7a">
実りの季節に、白ご飯と生姜仕立て餃子で、ゆたかな団らんを。
</div>
<!-- ===== Bottom CTA (Dual) ===== -->
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</div>
</div>
-
- 今日の薬膳献立帖（棗を楽しむ）
- <section labelledby="menu-title" style="padding:16px;background:#faf7f2">
<h2 id="menu-title" style="margin:0 0 12px;font-size:1.4rem;color:#333">今日の薬膳献立帖（棗を楽しむ）</h2>
<p style="margin:0 0 16px">
体をいたわる優しい薬膳を、いつもの食卓へ。<br>
主菜には京都点心福の<strong>だし焼売</strong>。副菜・飲み物・デザートに棗（なつめ）を取り入れ、気分まで穏やかに整うコース仕立てです。
</p>
<!-- 主菜 -->
<section labelledby="main-dish" style="margin:16px 0;padding:12px;background:#fff;border-radius:8px">
<h3 id="main-dish" style="margin:0 0 8px;font-size:1.2rem;color:#1c4b82">主菜｜だし焼売（京都点心福）</h3>
<p style="margin:0 0 8px">
国産豚の旨みと和風だしの香りが調和した、やさしい味わいの焼売です。電子レンジでも蒸し器でも、ふっくら仕上がります。
</p>
<ul style="margin:0 0 8px 18px">
<li>電子レンジ：袋のまま表示時間どおり温めるだけ</li>
<li>蒸し器：湯気が立ってから中火で約6〜8分</li>
</ul>
<p style="margin:0">おすすめタレ：醤油小さじ1＋黒酢小さじ1＋刻み生姜少々。<br>甘酸っぱく仕上げたいときは、後述の「棗ソース」を添えても◎</p>
</section>
<!-- 副菜（スープ） -->
<section labelledby="soup" style="margin:16px 0;padding:12px;background:#fff;border-radius:8px">
<h3 id="soup" style="margin:0 0 8px;font-size:1.2rem;color:#1c4b82">副菜｜棗とクコの実入り 薬膳スープ</h3>
<p style="margin:0 0 8px">鶏のうま味に棗の自然な甘みが広がる、滋養たっぷりの一杯。</p>
<p style="margin:0 0 6px"><strong>材料（2〜3人分）</strong></p>
<ul style="margin:0 0 8px 18px">
<li>棗（乾燥）6〜8粒（軽く割って種を外すと香りが出やすい）</li>
<li>クコの実 大さじ1</li>
<li>鶏もも肉 200g（ひと口大）</li>
<li>生姜 薄切り3〜4枚、長ねぎ 1/2本（斜め切り）</li>
<li>水 800ml、塩 小さじ1/2〜、酒 大さじ1</li>
</ul>
<p style="margin:0 0 6px"><strong>作り方</strong></p>
<ol style="margin:0 0 8px 18px">
<li>鍋に水・鶏肉・生姜・長ねぎ・酒を入れ、中火で10分ほど煮る。</li>
<li>棗とクコの実を加え、さらに10〜15分ほど弱めの中火でコトコト。</li>
<li>塩で味を整える。好みで胡椒を少々。</li>
</ol>
</section>
<!-- 飲み物（棗茶） -->
<section labelledby="tea" style="margin:16px 0;padding:12px;background:#fff;border-radius:8px">
<h3 id="tea" style="margin:0 0 8px;font-size:1.2rem;color:#1c4b82">飲みもの｜棗茶（なつめ茶）</h3>
<p style="margin:0 0 8px">食後のリラックスタイムに。体を内側からやさしく温めます。</p>
<p style="margin:0 0 6px"><strong>作り方（1杯分）</strong></p>
<ol style="margin:0 0 8px 18px">
<li>棗（乾燥）2〜3粒を粗く刻み、耐熱カップへ。</li>
<li>熱湯200mlを注ぎ、5分蒸らす。お好みで生姜薄切りや蜂蜜を少々。</li>
</ol>
</section>
<!-- ご飯もの -->
<section labelledby="rice" style="margin:16px 0;padding:12px;background:#fff;border-radius:8px">
<h3 id="rice" style="margin:0 0 8px;font-size:1.2rem;color:#1c4b82">ご飯もの｜黒米ブレンドご飯</h3>
<p style="margin:0 0 8px">白米2合に対して黒米大さじ1を加えて炊くだけ。彩りとミネラルを手軽にプラス。</p>
</section>
<!-- 甘味（デザート） -->
<section labelledby="dessert" style="margin:16px 0;padding:12px;background:#fff;border-radius:8px">
<h3 id="dessert" style="margin:0 0 8px;font-size:1.2rem;color:#1c4b82">甘味｜棗酒のやわらかゼリー</h3>
<p style="margin:0 0 8px">ほのかな甘みとコクが心地よいデザート。アルコールが気になる場合は、煮切ってから使うか、リンゴジュースで代用してください。</p>
<p style="margin:0 0 6px"><strong>材料（2〜3人分）</strong></p>
<ul style="margin:0 0 8px 18px">
<li>棗酒 150ml（またはリンゴジュース＋刻み棗）</li>
<li>水 150ml、砂糖 小さじ2、粉ゼラチン 5g</li>
</ul>
<p style="margin:0 0 6px"><strong>作り方</strong></p>
<ol style="margin:0 0 8px 18px">
<li>水を温めて砂糖とゼラチンを溶かす。</li>
<li>粗熱が取れたら棗酒を加え、容器に流して冷やし固める。</li>
<li>刻んだ棗を添えて仕上げる。</li>
</ol>
</section>
<!-- オプション：棗ソース（だし焼売に合う） -->
<section labelledby="sauce" style="margin:16px 0;padding:12px;background:#fff;border-radius:8px">
<h3 id="sauce" style="margin:0 0 8px;font-size:1.2rem;color:#1c4b82">アレンジ｜だし焼売に合う 棗ソース</h3>
<p style="margin:0 0 6px"><strong>材料</strong>：棗（刻む）2粒、黒酢 小さじ2、醤油 小さじ1、湯 小さじ2</p>
<p style="margin:0">すべて混ぜるだけ。酸味とやさしい甘みが、だし焼売の旨みをふくらませます。</p>
</section>
<!-- CTA Buttons -->
<div style="margin:20px 0;display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap">
<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-dashi-kyoto/" style="display:inline-block;padding:12px 16px;background:#c1272d;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:8px;font-weight:bold" label="だし焼売を楽天市場で見る">だし焼売を楽天で見る</a>
<a href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/6" style="display:inline-block;padding:12px 16px;background:#1c4b82;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:8px;font-weight:bold" label="だし焼売を公式ショップで見る">だし焼売を公式ショップで見る</a>
</div>
<p style="font-size:.9rem;color:#666;margin:8px 0 0">
※棗・クコの実は体質や体調によって合わない場合があります。医療的な配慮が必要な方は、かかりつけ医にご相談のうえお楽しみください。
</p>
</section>
-
- 鴨川と鯉の秋景色に寄り添う九条ネギ餃子｜京都点心福
- !-- 導入 -->
<section class="box lead">
<p>
秋分を過ぎ、京の町にようやく涼しさが訪れました。鴨川の川面には高い空が映り、
群れ遊ぶ鯉の姿が季節の深まりを告げます。虫の音に耳を澄ませ、川風を感じながら
味わいたいのが、京都点心福の<strong>九条ネギ餃子</strong>です。
</p>
</section>
<!-- 特色 -->
<section>
<h2 class="h2">九条ネギが映す、秋の澄んだ味わい</h2>
<p>
京野菜・九条ネギの青い香りと甘みを国産豚の旨みで支え、一つひとつ職人が手包み。
焼き上がりの清々しい後味は、まるで鴨川を渡る風のよう。しっとりと落ち着いた秋の夜長に、
京らしい一皿として寄り添います。
</p>
<div class="tips">
<h3>おすすめの楽しみ方</h3>
<ul>
<li>香りを活かすため、焼き上がりに淡口醤油か塩を少々。</li>
<li>冷酒や熱燗と合わせれば、川床の風情をご家庭で再現。</li>
<li>副菜は万願寺唐辛子の焼き浸し、出汁のお浸しが好相性。</li>
</ul>
</div>
</section>
<!-- 鴨川との結びつき -->
<section>
<h2 class="h2 alt">鴨川と共に楽しむ、京の点心</h2>
<p>
鴨川の穏やかな流れに、悠々と泳ぐ鯉。その景色は古くから都人の心を癒してきました。
九条ネギ餃子の澄んだ香味は、秋の水辺の静けさと呼応します。旅先のひとときにも、日々の食卓にも──
都の粋を、どうぞご家庭で。
</p>
</section>
<!-- CTA -->
<section class="cta" label="購入リンク">
<a class="btn btn-r" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/gyoza-kujo-kyoto/" target="_blank" rel="noopener">楽天で購入する ▶</a>
<a class="btn btn-b" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/10" target="_blank" rel="noopener">公式ショップで購入する ▶</a>
</section>
<p class="note">※在庫・価格・配送条件は各ショップのページをご確認ください。</p>
-
- 白い彼岸花と塩焼売｜秋分の食卓に澄む一口
- <!-- ===== Basic Meta ===== -->
白い彼岸花と塩焼売｜秋分の食卓に澄む一口（京都点心福）
<link rel="canonical" href="https://fuku-tenshin.jp/blog/higanbana-shio-shumai/">-->-->
<!-- ===== OGP / Twitter =====
<!-- 画像未指定時は既定ロゴを使用
<!-- ===== Styles (簡素) ===== -->
<style>
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.cta-row{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:22px 0;}
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h2{font-size:1.3em;margin:1.4em 0 .6em}
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</style>
<!-- ===== JSON-LD（Article / Breadcrumb / Product参照） ===== -->
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<!-- 参考：記事内で紹介する商品の情報（参照用） -->
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<main class="wrap">
<header>
<h1>白い彼岸花と塩焼売｜秋分の食卓に澄む一口</h1>
<p class="note">公開日：2025-09-21｜京都点心福（シュウマイ奉行記）</p>
</header>
<!-- ヒーロー：画像未指定時は差し替え推奨 -->
<figure>
<!-- 推奨：白彼岸花の横位置写真（例：/images/blog/higanbana-hero.jpg） -->
<img src="/images/blog/higanbana-hero.jpg" alt="秋分の頃に咲く白い彼岸花。静かな月光のような花姿。">
<figcaption class="note">白彼岸花の清らかな白は、秋分の夜気に似合う色。</figcaption>
</figure>
<section class="lead">
<p>秋分になると、田の畦や川辺に白い彼岸花が凛と咲きます。赤い曼珠沙華が炎なら、白は月。清らかな花姿になぞらえ、淡い旨みの「塩焼売」を食卓へ。素材の良さをまっすぐに伝える一口は、静かな季節の移ろいに寄り添います。</p>
</section>
<section>
<h2>白彼岸花が教えてくれる「静かな美」</h2>
<p>白彼岸花は、赤と同じく秋彼岸の頃に見頃を迎えます。花が先に咲き、葉は後から。華美な香りや派手な色ではなく、清潔感のある佇まいが印象的です。月明かりのような白は、秋の夜長にふさわしい落ち着きを食卓にもたらしてくれます。</p>
</section>
<section>
<h2>塩焼売の淡さ＝素材の輪郭を引き出す</h2>
<p>京都点心福の「塩焼売」は、豚肉の旨みを塩で丁寧に引き立てた一品。強い味付けで覆わず、噛むほどに広がる旨みと澄んだ後味が特長です。白彼岸花の凛とした印象に通じる“静かな力強さ”が、秋分の膳にぴたりとはまります。</p>
</section>
<section>
<h2>秋分の献立提案</h2>
<ul>
<li><strong>主菜：</strong>塩焼売（電子レンジでも蒸しでもOK）</li>
<li><strong>副菜：</strong>菊花と春菊のおひたし</li>
<li><strong>汁物：</strong>松茸の澄まし汁（香りを主役に）</li>
<li><strong>飯物：</strong>栗ご飯（黄金色の稲穂に見立てて）</li>
<li><strong>水菓子：</strong>梨（白花の気配を思わせる瑞々しさ）</li>
</ul>
<p class="note">※副菜・汁物は季節の入荷状況に合わせて無理なく入れ替えてください。</p>
</section>
<div class="hr"></div>
<section>
<h2>ご購入・詳細はこちら</h2>
<div class="cta-row">
<a class="btn btn-primary" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-shio-kyoto/" target="_blank" rel="noopener sponsored">楽天市場｜塩焼売を注文</a>
<a class="btn btn-ghost" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/5" target="_blank" rel="noopener">公式ショップ｜塩焼売を見る</a>
</div>
<p class="note">※楽天はポイント重視、公式は最安値訴求の方針に合わせてご案内しています。</p>
</section>
<footer class="hr">
<p class="note">© 京都点心福 — 本記事・画像の無断転載を禁じます。</p>
</footer>
</main>
-
- いけず石と点心のこと
- <!-- Basic Meta -->
【点乃のことば】いけず石と点心のこと
<link rel="canonical" href="https://www.rakuten.co.jp/kyotogyoza/">-->
<!-- OGP
<!-- Twitter Card -->
<img src="https://image.rakuten.co.jp/kyotogyoza/cabinet/ikezu/ikezu-top.jpg" alt="いけず石と点心のある京の町角" style="width:100%;border-radius:8px;margin-bottom:24px"> <h1 style="font-size:1.9em;margin-bottom:0.5em">いけず石と点心のこと。</h1> <p>こんにちは。舞妓の点乃（てんの）どす。</p> <p>京都の町を歩いておりますと、ときどき見かける石ころさん。<br>
道の端っこにちょこんと座ってはる、あの子のことを「いけず石」って呼びますんえ。</p> <p>ぶつかってほしくないお家の角に、そっと控えめに「そこはやめとこな」と伝える石さん。<br>
お口には出さはりませんけど、気持ちはよう伝わってくるんどす。</p> <p>うちのお店の点心も、ちょっと似てますのえ。<br>
見た目は小さゅうて、控えめやけど、<br>
湯気の中には、びっくりするくらいおいしさが詰まっておりますの。</p> <h2 style="font-size:1.5em;margin-top:2em">控えめにして、奥ゆかしく。</h2> <p>焼売さんは、ぎゅっと包まれた中から、じゅわっと肉汁。<br>
餃子さんは、香ばしい皮の中に九条ねぎやら白味噌やら…。<br>
春巻きさんは、パリッと衣をかじったら、やさしい玉子の香り。</p> <p>まるで「いけず石」みたいに、<br>
そっと隠れて、でもちゃんと自分の役割を果たすんどすなぁ。</p> <blockquote style="margin:1.5em 0;padding:1em;background:#f9f9f9;border-left:4px solid #ccc">
見た目に頼らず、奥に味を隠す。<br>
それが京都のええとこ、なんえ。<br>
──舞妓 点乃
</blockquote> <!-- CTA Buttons --> <section style="margin-top:48px">
<h2 style="font-size:1.5em;margin-bottom:1em;border-left:4px solid #800000;padding-left:12px">お好きな点心、見ていかはりますか？</h2>
<div style="display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;justify-content:center">
<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/c/0000000112/" style="display:inline-block;min-width:200px;background:#800000;color:#fff;text-align:center;padding:12px 16px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-size:1em">🥢 焼売を見てみる</a>
<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/c/0000000100/" style="display:inline-block;min-width:200px;background:#800000;color:#fff;text-align:center;padding:12px 16px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-size:1em">🥟 餃子を選ぶ</a>
<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/kyoto-tamagoharumaki/" style="display:inline-block;min-width:200px;background:#800000;color:#fff;text-align:center;padding:12px 16px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-size:1em">🌸 春巻きどすえ</a>
<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/kyoto-daikonmochi/" style="display:inline-block;min-width:200px;background:#800000;color:#fff;text-align:center;padding:12px 16px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-size:1em">🍘 大根餅さん</a>
<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/kyoto-ebi-suigyoza6pc/" style="display:inline-block;min-width:200px;background:#800000;color:#fff;text-align:center;padding:12px 16px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-size:1em">🦐 海老水餃子</a>
</div>
</section> <div style="text-align:center;margin-top:48px">
<a href="https://www.rakuten.co.jp/kyotogyoza/" style="display:inline-block;background:#800000;color:#fff;padding:14px 28px;font-size:1.2em;text-decoration:none;border-radius:6px">
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</a>
</div>
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- 積乱雲と焼売の五兄弟 — 京都の夏空と食卓の物語
- <article>
<header>
<h1>積乱雲と焼売の五兄弟 — 京都の夏空と食卓の物語</h1>
<p>京の空に湧く「丹波太郎・山城次郎・比叡三郎・桃山四郎・田辺五郎」。夕立のあとは、湯気立つ焼売で一息。京都点心福の<strong>5種コンプセット</strong>をご案内します。</p>
</header>
<h2>京の空を駆ける「積乱雲の五兄弟」</h2>
<p>古くは三兄弟として語られた入道雲も、近年は五兄弟として親しまれています。突如の雷鳴や驟雨は、京都の夏の象徴。空模様が一変しても、暮らしを支える食卓の湯気は変わりません。</p>
<h2>食卓を彩る「焼売の五兄弟」</h2>
<p>一方、京都点心福には、職人が一つひとつ手包みした「焼売五兄弟」がございます。</p>
<ul>
<li>肉汁焼売：国産豚100％、黄金比のあん。看板の一品。</li>
<li>鬼辛焼売：唐辛子の切れ味。辛党の満足を追求。</li>
<li>塩焼売：塩で素材の旨味を引き出す、すっきりとした味。</li>
<li>だし焼売：鰹・昆布の香りがふわり。和の余韻。</li>
<li>海老焼売：ぷりっと贅沢、海老の存在感。</li>
</ul>
<p>冷凍のまま電子レンジで温められる手軽さと、職人仕込みの確かな味わいが自慢です。</p>
<h2>まずは「5種コンプセット」から</h2>
<p>
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焼売 5種コンプセット（楽天）を見る
</a>
</p>
<p>個別の商品ページもあわせてご覧いただけます：
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<a href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-ebi-kyoto/">海老</a>
</p>
<footer>
<p>© 京都点心福 / Kyoto Tenshin Fuku</p>
</footer>
</article>
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- 秋分の日の由来と献立帖｜京都点心福
- <!-- ===== Basic Meta ===== -->
秋分の日の由来と献立帖｜京都点心福（標準語版）
<!-- ===== Canonical（楽天の商品ページへ） ===== -->
<link rel="canonical" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-nikujiru-kyoto/">-->-->-->-->
<!-- ELRTE_COMMENT<!-- ELRTE_COMMENT<!-- ELRTE_COMMENT<!-- ELRTE_COMMENT<style>
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<main class="container" role="main">
<div class="eyebrow">季節の読み物</div>
<h1>秋分の日の由来と献立帖（標準語版）</h1>
<!-- 導入 -->
<section labelledby="intro">
<h2 id="intro">導入</h2>
<p class="lead">日の出の時間が少しずつ遅くなり、朝の空気が澄んでまいりました。やがてやって来るのが「秋分の日」。昼と夜がほぼ等しく、四季の移ろいを静かに告げる節目でもあります。</p>
</section>
<!-- 由来 -->
<section labelledby="origin">
<h2 id="origin">秋分の日の由来 ― 昼と夜が等しき日</h2>
<div class="card">
<p>秋分の日は、<strong>昼と夜の長さがほぼ同じ</strong>になる日です。この均衡は「陰陽の調和」を象徴し、仏教では<strong>彼岸（此岸から彼岸へ渡る日）</strong>と結びつけられてきました。ご先祖を敬い、自然の恵みに感謝する日として大切にされ、祝日法では「祖先をうやまい、亡くなった人々をしのぶ」趣旨が掲げられています。</p>
</div>
</section>
<!-- 献立帖 -->
<section labelledby="menu">
<h2 id="menu">秋分の日の献立帖</h2>
<p>京都点心福の点心を中心に、季節の食材を合わせた献立をご提案します。</p>
<article class="card" labelledby="main-dish">
<h3 id="main-dish">主菜：肉汁焼売</h3>
<p>国産豚と玉ねぎの黄金比。ひと口であふれる旨みが食卓の主役になります。個包装で扱いやすく、蒸し器でも電子レンジでも仕上がります。</p>
<div class="cta-wrap">
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</div>
<p class="note">※ 価格や在庫は各販売ページをご確認ください。</p>
</article>
<div class="card">
<h3>副菜・汁物・ご飯</h3>
<ul class="list-tight">
<li><strong>副菜一：</strong>イチヂクの胡麻和え — 果実のやさしい甘みと胡麻の香ばしさで口当たりを整えます。</li>
<li><strong>副菜二：</strong>万願寺唐辛子と南瓜の炊いたん — 緑と黄金のコントラストが秋の食卓を彩ります。</li>
<li><strong>汁物：</strong>里芋と柚子の味噌汁 — ねっとりした里芋に柚子の香りをひとしずく。</li>
<li><strong>ご飯：</strong>きのこ御飯 — 椎茸・舞茸・しめじを炊き込み、森の香りをほのかに。</li>
</ul>
</div>
</section>
<!-- 追いCTA -->
<section labelledby="cta-bottom">
<h2 id="cta-bottom">今だけの食卓を、温かく。</h2>
<p>季節の巡りに合わせて、家族で囲む一膳を整えてみませんか。</p>
<div class="cta-wrap">
<a class="btn btn-primary" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-nikujiru-kyoto/" target="_blank" rel="noopener">肉汁焼売を楽天で今すぐ購入</a>
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</div>
</section>
</main>
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- 伏見唐辛子と京点心｜青椒肉絲・たまご春巻・酸辣湯・炒飯の献立帖
- <!-- ===== Basic Meta ===== -->
伏見唐辛子と京点心｜青椒肉絲・たまご春巻・酸辣湯・炒飯の献立帖
<!-- ===== Canonical（楽天市場：たまご春巻き商品ページ） ===== -->
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<!-- ===== OGP / Twitter（任意） =====
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@media(min-width:760px){.grid{grid-template-columns:1fr 1fr}}
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<main>
<h1>伏見唐辛子と京点心 — 中華風献立帖</h1>
<h2>冒頭コラム：伏見唐辛子の魅力</h2>
<p>京都・伏見で親しまれてきた伏見唐辛子は、細長く、緑が冴える甘味系の青唐辛子です。辛さはおだやかで、焼けば甘さが引き立ち、煮ればだしになじみ、炒めれば香りがふっと広がります。夏から初秋にかけての食卓に、軽やかな青を添えてくれる存在です。</p>
<div class="blockquote"><strong>ポイント：</strong>皮が薄く水分が多いので、短時間加熱で食感と香りを活かすと仕上がりが上品になります。</div>
<h2>献立構成</h2>
<h3>一、主菜：伏見唐辛子の青椒肉絲</h3>
<p>牛または豚の細切りを、筍と伏見唐辛子と一緒に炒め、オイスターソースと醤油でまとめます。白いご飯にもよく合う主役皿です。</p>
<h3>二、副菜：たまご春巻（京都点心福）</h3>
<p>外は軽やかに香ばしく、中は玉子のやさしい旨み。伏見唐辛子の素揚げを添えると季節感が際立ちます。</p>
<div class="cta">
<a class="btn-main" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/kyoto-tamagoharumaki/" target="_blank" rel="noopener">楽天で見る</a>
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</div>
<h3>三、汁物：伏見唐辛子入り酸辣湯</h3>
<p>鶏ガラスープに豆腐・筍・伏見唐辛子を合わせ、黒酢と<strong>胡椒大さじ1</strong>でキレのある後味に。溶き卵を流し入れてふんわり仕上げます。</p>
<h3>四、ご飯物：伏見唐辛子と豚ひき肉の炒飯</h3>
<p>刻んだ伏見唐辛子を豚ひき肉と炒めて香りを引き出し、ご飯と手早く合わせます。青い香りが心地よく、献立の締めに最適です。</p>
<h2>作り方（要点・4人前）</h2>
<h3>主菜：青椒肉絲</h3>
<div class="grid">
<div>
<ul>
<li>牛もも or 豚ロース 250g（細切り）</li>
<li>下味：醤油・酒 各小さじ2、片栗粉 小さじ2</li>
<li>伏見唐辛子 8本（斜め細切り）／筍水煮 100g（千切り）</li>
<li>生姜・にんにく 各1片（みじん）／油 大さじ2</li>
<li>合わせ調味：醤油 大さじ1.5、オイスター 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、胡椒 少々</li>
</ul>
</div>
<div>
<ol>
<li>肉に下味をもみ10分置く。</li>
<li>油で香味を軽く炒め、肉を強火でさっと炒めて一度取り出す。</li>
<li>伏見唐辛子と筍を炒め、肉を戻す。</li>
<li>合わせ調味を回しかけ、強火で手早く絡めて仕上げる。</li>
</ol>
</div>
</div>
<hr>
<h3>副菜：たまご春巻（冷凍・京都点心福）</h3>
<p>解凍せず、170〜175℃の油で約5〜6分、きつね色になるまで揚げる。伏見唐辛子の素揚げを添えると彩りが整います。</p>
<hr>
<h3>汁物：伏見唐辛子入り酸辣湯</h3>
<div class="grid">
<div>
<ul>
<li>鶏ガラスープ 800ml、豆腐 150g、干し椎茸 2枚、筍 50g、卵 2個</li>
<li>伏見唐辛子 4本（斜め切り）</li>
<li>醤油 大さじ1、黒酢 大さじ2、胡椒 <strong>大さじ1</strong></li>
<li>水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2）、胡麻油 小さじ1</li>
</ul>
</div>
<div>
<ol>
<li>具材を細切りにしてスープで煮る。</li>
<li>醤油で調え、とろみを付ける。</li>
<li>溶き卵を細く回し入れ、黒酢と<strong>胡椒大さじ1</strong>、胡麻油で仕上げる。</li>
</ol>
</div>
</div>
<hr>
<h3>ご飯物：伏見唐辛子と豚ひき肉の炒飯</h3>
<div class="grid">
<div>
<ul>
<li>温かいご飯 600g、豚ひき肉 150g、卵 2個、長ねぎ 1/2本</li>
<li>伏見唐辛子 5本（みじん）</li>
<li>醤油 大さじ1、塩 小さじ1/2、胡椒 少々、油 大さじ2</li>
</ul>
</div>
<div>
<ol>
<li>ひき肉を炒め、伏見唐辛子と長ねぎで香りを立てる。</li>
<li>溶き卵→半熟→ご飯投入。切るように手早く炒める。</li>
<li>調味して強火でパラッと仕上げる。</li>
</ol>
</div>
</div>
</main>
-
- 紫バジルの香りと京点心の食卓｜海老焼売と夏から初秋の献立（京都点心福）
- <!-- Hero -->
<figure>
<img src="https://fuku-tenshin.jp/assets/hero/purple-basil-shumai-hero.jpg" alt="紫バジルと海老焼売を主役にした季節の献立。京野菜とともに白い器に美しく盛りつけた初秋の一皿。">
<figcaption>紫バジルの紫と海老焼売の朱が、白い器に映える季節の膳。</figcaption>
</figure>
<h2>紫色のバジルとの出会い</h2>
<p>紫バジルは、一般的なスイートバジルに比べて香りがやや強く、どこか紫蘇のような余韻が残ります。色素アントシアニンを含むため、見た目にも華やか。残暑から初秋にかけて、食欲をそっと呼び戻してくれる存在です。</p>
<!-- ===== 中間CTA（本文途中で離脱対策） ===== -->
<section class="cta-mid" label="購入リンク">
<h2 style="font-size:1.2rem;margin:0 0 16px">紫バジルに合わせたい — 京都点心福の海老焼売</h2>
<p style="margin:0 0 20px">海老一尾を贅沢に包み込んだ職人手包みの焼売。紫バジルの爽やかな香りと重ねれば、残暑から初秋にかけての食卓が華やぎます。</p>
<div class="cta-row">
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</div>
</section>
<h2>紫バジルの効能と魅力</h2>
<ul class="list">
<li>清々しい香りで気分をリフレッシュ</li>
<li>油や酸（酢・トマト）と好相性で料理のまとまりが良い</li>
<li>色のコントラストが生き、盛り付けが美しく決まる</li>
</ul>
<h2>京点心×紫バジルの献立</h2>
<div class="grid">
<section>
<h3>主菜：海老焼売 × 紫バジルソース</h3>
<p>刻んだ紫バジルにオリーブオイルと少量の塩、レモンを合わせて軽いソースに。ぷりっと甘い海老焼売に香りが重なり、涼やかな後味に仕上がります。</p>
</section>
<section>
<h3>副菜：賀茂茄子と紫バジルの揚げ浸し</h3>
<p>素揚げした賀茂茄子を出汁に浸し、仕上げに紫バジルを散らします。コクのある茄子に、ハーブの清涼感がよく合います。</p>
</section>
<section>
<h3>汁物：トマトと紫バジルの澄まし椀</h3>
<p>澄んだ出汁にトマトの酸味と紫バジルの香りを最後に添えて、軽やかな一杯に。</p>
</section>
<section>
<h3>ご飯もの：紫バジルの香り混ぜご飯</h3>
<p>梅と少量の紫バジルを刻んで混ぜれば、紫蘇の代わりになる爽やかな香りご飯に。点心の脂を上品に受け止めます。</p>
</section>
<section>
<h3>水菓子：葡萄（ピオーネ・巨峰）</h3>
<p>紫の果実を添えると、膳全体の色調が揃い、季節感が一層引き立ちます。</p>
</section>
</div>
<!-- ===== 末尾CTA（クロージング） ===== -->
<h2>購入はこちら</h2>
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</div>
<p class="note">※ レシピ分量が必要な場合は「分量付きレシピ」版もご用意できます。お問い合わせください。</p>
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